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二次感染來襲,建議少吃雞肉多吃2樣,增強免疫力,助身體早恢復
2023/01/26

大家好,我是真心愛廚房。今天又來給大家分享美食做法,每一道菜都是用心去研究,詳細到每一個步驟,全部是由小編通過實踐親[自.摸]索出來的。為了讓大家更好的掌握美食技巧、做法,保證您一看就會,進來的小可愛記得關注一下我。

疫情全面放開之后,一些免疫力、抵抗力低的中老年人,生理機能逐步的在降低,屬于新冠病毒的易感染人群。現在正值數九寒天,體力消耗大,這段時間一定要多加注意。

除了要做好要防護外,還要在日常生活中,多吃些蛋白含量高的食物,為身體補充養料和活力。增強免疫力,與病毒對抗到底。

鐘南山院士說:人體最好的防御就是自身的免疫力。二次感染來襲,建議少吃雞肉,多吃這「2樣」,增強免疫力,助身體早恢復

一、黃豆

黃豆中含有較高的蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質,可以增強免疫力、促進消化、阻止膽固醇吸收。

推薦食譜:【納豆】

制作方法:

首先在盆中準備500克黃豆,加入沒過黃豆的清水,浸泡8個小時以上。

黃豆泡好后清洗干凈,撈出來放進菜籃子中控干水分,準備一個蒸鍋,放上一塊蒸籠布,把黃豆放到蒸屜里,蓋上蓋子,開大火燒蒸一個小時左右,把黃豆蒸透。

黃豆蒸到用手一攆就碎的狀態就可以,在黃豆表面淋入一些涼白開,給黃豆降一下溫。

蒸好的黃豆放進大盆里面,加入兩袋納豆粉,250克黃豆用一袋納豆粉,用筷子攪拌均勻。
攪勻后再蓋上保鮮膜,密封起來,放到常溫下去發酵24個小時左右。

時間到了,把發酵好的豆子再次攪拌均勻,豆子發酵好后,在攪拌的時候會拉絲。

加入一點高度白酒,食鹽,白糖,然后攪拌均勻,舀出兩勺放到小碗里,加入生抽、剁辣椒攪拌均勻,就可以直接吃了

一次吃不完,可以裝到密封罐子中密封保存,放進冰箱里面冷藏起來能夠吃很長時間都不壞。吃的時候隨吃隨取特別方便。

二、牛肉

牛肉是一種常見的肉類,它能夠提高機體的免疫力,并含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素b族等,可以更好的被人體吸收和消化。

推薦食譜:【蔥爆牛肉】

制作方法:

首先,準備一塊新鮮的牛肉,洗干凈后切成薄片。切好裝入大碗中,加入食用鹽、胡椒粉、老抽、生抽、蠔油、料酒抓拌均勻,然后倒入半個雞蛋清,一勺食用油,再次抓拌均勻,放一旁腌制20分鐘。

小碗中加入老抽、生抽、料酒、食用鹽、雞精、白糖、香油、一勺淀粉水,攪拌均勻后放一旁備用。

準備幾瓣大蒜切成片,幾個小米辣切成菱形片,一根大蔥斜刀切成片

炒鍋中油熱后,把腌制好的牛肉放進去炒至變色,炒好后裝盤備用。

鍋中留底油,油熱后把小米辣和蒜片倒進去炒香,再加入蔥段大火翻炒出蔥香味,把大蔥炒至五成熟,放入牛肉、料汁快速翻炒均勻出鍋,一道好吃的蔥爆牛肉就做好了。

結語:以上就是今天為您分享的美食,如果覺得不錯的話,就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食,也歡迎私信給我哦!

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