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我是小飯盒，一個鍾情美食的小達人，用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

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到了冬季大家都出現 皮膚乾燥缺水的現象，這個時候更應該多吃一些水果來補充水分。其實蘋果就是不錯的選擇，吃蘋果能 益胃生津，同時還可以 促進消化吸收。

相信大家天天啃著吃蘋果都膩了，下面我來給大家推薦一道好吃的蘋果糯米餅。

【食材】

糯米粉200克，蘋果一個，白糖25克，麵包糠適量，溫水140毫升。

【做法】

第一步：蘋果削皮後切成塊，再切成小細丁。

第二步：把蘋果丁糯米粉和白糖放入大碗中，加入適量的溫水水，水要少量多次地加，邊加邊攪拌，能捏成團就可以了。

因為蘋果所含的水分和糯米粉的吸水量不一樣，所以溫水的量要自行調整。

第三步：揪個小麵團揉圓後再壓成餅狀，然後再裹上麵包糠，裹好後用手掌再壓一壓，防止麵包糠脫落。

第四步：鍋中倒入一勺油，依次放入餅坯，小火煎至底部變焦黃後再翻個面繼續煎，煎至兩面金黃即可出鍋。

蘋果糯米餅就做好了，外酥裡甜，甜中還帶著酸，忍不住一口氣吃了好幾個，出鍋不到一會的功夫就沒了，太好吃了，少油又健康，老少皆宜。

天氣涼了，各種美食做起來吧，建議大家收藏，想吃的時候自己在家做，健康又美味。

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小飯盒不僅教你做菜，也教你把日子過成詩，讓我們紅塵作伴，吃的瀟瀟灑灑！

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