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不管多有錢,春節這5種干果可別買回家!內行人:白給都不要
2023/01/31

隨著社會的發展,交通運輸越來越便利,全國各地的干果都能吃到,人們在購買干果的時候,對于本地的干果都比較了解,因此購買時能很容易分清干果的好壞,今天我就帶大家來了解幾種,過年不要購買的干果。

第一,非原味的堅果盡量別買!我們在購買干果的時候,首選原味的干果,因為干果本身含有的油脂高,經過炒制之后,吃起來就會特別香,北方春節,家家都會炒花生、炒核桃,這兩種干果生吃也可以,再經過炒制以后,吃起來口感濃香酥脆。由于干果油脂高,時間長了就變味,因此人們都會選用當年的花生、核桃,來進行炒制,在市面上出現的,五香花生、焦糖核桃,往往采用的是,隔年的花生、核桃進行加工,用調料味來掩蓋干果不好的味道。

第二,不開口,或者只開了一道縫的開心果,最好不要購買。在準備年貨的時候,家家戶戶都會準備好幾種干果,除了上面說到的原味干果,帶咸味的干果也是很多人的選擇,像大多數小朋友都愛吃的開心果,在購買開心果的時候,需要注意的問題還是挺多的,首先,我們要注意看一下開心果的外殼,不要買那種看上去跟面粉一樣白的,好的開心果外殼是微微泛黃的,其次是看看開心果的果實,要挑選果實飽滿的,果實干扁的開心果,吃起來堅硬而且不香,果實飽滿與否,通過外殼開口的地方,就能很好的觀察到。

第三,看起來油光光的堅果不要買,隨著生活水平的提高,一些比較昂貴的干果也走進了平常百姓家,就拿現在市面上,賣到百八十一斤的松子來說,盡管價格高昂,但也不能避免有黑心商家以次充好,松子最基本的區別是大小,價格越高,松子越大,挑選松子不單要個大,皮也要薄,松子外殼摸起來有點兒澀,摸著滑滑的,那是經過上光打蠟的,這種松子不論多少錢我們也不要購買,畢竟吃的東西健康最重要。

第四,散裝的堅果盡量別買,腰果是非常受歡迎的干果,吃起來比花生香,個頭大大的,一口下去很有滿足感,但是建議大家不要買脫皮的五香味腰果,這種腰果要經過工序入味,而且在超市里散食區被人們抓來抓去也不衛生,喜歡吃腰果建議您買帶皮的原文腰果,沒有科技與狠活!

第五,變質的堅果不要買,現在的人,都比較注重飲食健康,對于吃的,既要可口美味,還得吃著健康,好的干果不僅吃著香酥美味,而且具有很高的營養價值,經常熬夜的上班族,吃干果能快速補充能量,正處在長身體的青少年,吃干果能很好的提高智力發育。

所以,人們在秋冬季節還是偏愛吃干果的,只是在購買時要注意,不僅看外表,對于果仁除了品嘗,還得仔細查看,是否有蟲眼,有沒有長霉菌,堅決不買變質的干果,尤其發霉的果仁吃了很有可能中毒。

春節就是家里親人團圓的節日,全家人圍坐在一起,既要玩的開心,更要吃的健康。

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