導語：「春不養肺、夏易病」，建議：春天常吃這3道菜，養肺潤肺身體棒

大家好，我是曉峰，我們都知道，肺為氣之主，肺是我們人體重要的呼吸器官，是進行氣體交換的主要場所，我們每天通過肺來不停地進行呼濁吸清、吐故納新，肺部健康了我們才能自由舒暢的呼吸。而各種病毒入侵首要部位會選擇我們嬌貴的肺部，而肺部作為身體的一道重要防線，牽動著我們整個身體的健康。

要想知道我們的肺部是否健康，除了需要到醫院進行相應的檢查，我們平時還可以自己在家里做一些自查，如果睡覺時有這3個異常，說明肺部有毛病：一睡前長期反復咳嗽，而且越來越嚴重；二睡著后很容易出虛汗，而且還會覺得胸悶嚴重，甚至感覺喘不過氣來；三是經常在早晨3~5點鐘醒，表示肺氣不足或氣血不足。

春季，風多且干燥，很容易引起肺部不適，所以我們一定要注意養護好我們的肺，常吃一些具有養肺作用的食物，下面我就分享3道有利于潤肺養肺的菜譜：

【白蘿卜西紅柿湯】：

1.取半根白蘿卜去頭去尾，然后削去外皮，再切成細絲備用；一個西紅柿打十字花刀放到碗里，倒入開水燙一下，然后撕去外皮后切成小丁備用。再準備適量的蔥花和香菜段備用。

2.然后取兩個雞蛋磕入碗中，用筷子完全攪散后備用；一把干蝦仁用溫水泡軟。

3.起鍋加油，油熱后先放入蔥花，炒香后再放入西紅柿丁，邊炒邊用鏟子輕輕按壓，炒出汁水后再倒入白蘿卜絲，翻炒均勻后加入一大碗清水，然后大火將其燒開。

4.開鍋后倒入蝦仁，然后淋入適量的水淀粉，湯汁變得濃稠后再改成小火，淋入打散的蛋液，蛋液凝固后再改回大火，然后加入適量的鹽、胡椒粉和少許香油調味，攪拌均勻后再撒入香菜段和蔥花提鮮，美味即成！

【炒山藥海參】：

1.山藥削皮后切成小片，然后放到涼水中浸泡備用。涼水浸泡山藥不會氧化變黑。

2.再取兩個海參泡發好后切成小塊放入碗中備用。然后準備適量的蔥花，適量的枸杞和干蝦仁用溫水泡發著備用。

3.鍋中燒油，油熱后放入蔥花，大火翻炒至少蔥花出香味后倒入一勺豆瓣醬，繼續翻炒出醬香味后，把切好的海參和山藥倒入，翻炒均勻后加入少許清水，然后再繼續翻炒1分鐘后放入蝦仁和枸杞，翻炒片刻后加食鹽、醬油和少許香油，大火炒勻后就可以關火出鍋啦，又香又下飯！

【涼拌銀耳】：

1.干木耳用溫水泡軟，然后反復沖洗幾遍后，再撕成小塊備用。

2.取2個雞蛋磕入碗中完全打散，然后起鍋加油，油熱后倒入雞蛋液煎成兩面金黃的蛋餅后盛出，晾涼后卷起來切成條備用。

3.然后調個涼拌汁：碗中加入1勺白糖、1勺味極鮮、一勺米醋、適量的香油和麻油，再加入少許食鹽，攪拌均勻即可。

4.接著準備適量的蔥絲、香菜段和辣椒絲放入碗中，加入撕碎的銀耳、切好的雞蛋條，再將調好的涼拌汁倒入，攪拌均勻后裝盤即可，清涼爽口又下飯。

白蘿卜、山藥和銀耳都具有很好的潤肺養肺功效，這樣簡單一做營養又好吃，如果喜歡你也試試吧。今天的分享就到這里了，我是曉峰如果您喜歡曉峰的分享，就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下曉峰吧，我們下期見！感謝支持！感恩遇見！

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