導語：早晨空腹喝水，比不吃早餐的危害還要大？醫生說出答案，早知道早受益！

「人間煙火氣，最撫凡人心」，柴米油鹽最是平凡，簡簡單單卻能溫暖疲憊的身體，一日三餐四季，承載著煙火氣的美食是最能撫慰人心的！大家好，我是曉峰。

「早晨空腹喝水好」這句話可能很多朋友都聽說過吧？沒錯，我自從聽過這句話后便養成了每天空腹喝水的習慣，可是前些天和同事出差，早晨起床后喝水時卻被同事說了，他說早晨空腹喝水，比不吃早餐對身體的危害還要大，這一下弄得我是左右為難，不知該不該堅持早晨喝水了。

正好昨天單位組織體檢，趕緊問了一下醫生，原來早晨這杯水還是很重要的，不能亂喝，一不能喝冰水，即使是在是炎熱的夏天，也不要喝冰水，因為冰水會刺激到胃腸道，引起胃黏膜縮，長此以往容易引發胃病；二是不能喝茶水，空腹喝茶會損傷胃黏膜，對腸胃造成損害；三是不能喝蜜糖水，空腹喝蜜糖水會令人體內的血糖快速升高，也會影響食欲。最佳做法是早晨起床后空腹喝上一杯溫開水，既能補充水分，又能促進新陳代謝，增強免疫力。

俗語說「一日之計在于晨」，其實，早晨除了喝水要注意，早餐也很重要，鐘南山院士曾經說過早晨是養胃的「黃金期」，早餐一定要吃好，不能馬馬虎虎，下面我分享兩道營養美味的早餐吃法。

【玉米雞蛋粥】：

1.取兩個新鮮的玉米剝下玉米粒，然后剁細成玉米蓉放入大碗中。

2.然后起鍋再加入一碗清水，倒入玉米蓉，再加入適量的紅棗、枸杞和鮮豌豆類，攪拌均勻后開始煮。

3.大約煮5分鐘左右后加入適量的鹽調味，接著淋入半碗水淀粉，目的是為了使粥粘稠口感好，邊淋入邊攪拌，攪至粥變粘稠后再將火轉小，繼續淋入一個打散的雞蛋液，煮至蛋液凝固成漂亮的蛋花后，繼續轉成大火，燒開后就可以關火出鍋啦，香濃好喝，營養豐富易消化！

【包菜早餐餅】：

1.包菜1個去根洗凈，切成兩半后再切成細絲，然后放入碗中，打入2個雞蛋，加入一匙食鹽，一匙胡椒粉和一把蔥花，攪勻后再倒入半碗面粉，攪拌成粘稠的糊狀后再加入少許食用油，再次攪勻后備用。

因為加了雞蛋，所以不需要加水就能調成糊狀，為了做出的餅更加喧軟好吃，面粉要盡量少加。

2.電餅鐺底鍋刷油，然后上下層都打開預一下熱，鍋熱后倒入包菜面糊，然后用鏟子將其推平，接著在上面撒上一些蔓越莓干和黑芝麻，家里沒有的也可以撒花生碎或葡萄干也是非常美味的！然后蓋上蓋子開始烙制。

3.全程大約烙3~5分鐘，具體要根據自己烙得餅的厚薄適當調整時間，烙至餅兩面都呈金黃色了就可以出鍋了，出鍋后再切成小塊裝盤，然后就可以端上桌開吃了，香軟可口，大人孩子都喜歡！

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