臨近春節，提醒中老年，做好3防護，多吃4蛋白，平安順遂迎新春

還有幾天的時間，就是新年了，新的一年又長一歲，感覺時間的確過得太快。這幾天，除了要準備年貨，提前做好年夜飯清單之外，還得加強自身防護，畢竟馬上要過年，誰也不想再被感染。

特別是中老年人，過年期間要注意，除了防護之外，補充營養也是重中之重。推薦各位，做好3防護，多吃4蛋白，把身體調養好，不讓兒女擔心，才可以安心、順利過大年，平安順遂迎新春。

【做好3防護】

一、少去聚集性場所

比如說之前過年，一般都會走親訪友，今年可以看情況取消了，畢竟很多家庭中，還有老人、小孩子，估計別人也不想讓你去。

二、戴好口罩

過年期間，要買各種東西，外面人來人往，雖說比較熱鬧，但是其中隱藏著的危險，也是極大程度的增加，因此一定要戴好口罩，做好防護。

三、合理飲食

做好防護，除了以上兩點外，合理飲食也是很重要的，補充各種營養，讓身體素質增強，提高免疫力，安心過新年。

【多吃4蛋白】

一、魚肉

【清蒸魚】

材料：魚、蒸魚豉油、食用油、蔥姜、料酒

1、魚清洗干凈，內臟等東西也要去除徹底，然后在身上和肚子里，都抹上料酒，腌制片刻。

2、鍋里來適量的水，燒開了之后，把魚放上去，大火蒸10分鐘就行，個頭小的話，8分鐘也可以了。取出來之后，將多余的水倒掉，然后把蔥姜絲切一下，擺放在魚身上，將食用油燒熱后，把熱油潑在蔥姜絲上，澆上一點蒸魚豉油，就可以吃了。

二、大蝦

【孜然烤大蝦】

材料：大蝦、孜然粉、燒烤料、食用油

把大蝦處理干凈，挑出蝦線，再在上面刷一層食用油，接著撒上燒烤料，涂抹均勻。放入烤箱中，200度烤15分鐘，翻面繼續烤10分鐘，就可以取出來了，趁熱撒上孜然粉，就可以開吃啦。

三、雞蛋

【蘿卜絲煎蛋湯】

材料：白蘿卜、雞蛋、鹽、雞精、白胡椒粉、蔥花

把白蘿卜洗凈之后，去掉外皮，切掉細絲，起鍋燒油，往里面打入幾個雞蛋，煎到兩面金黃之后，撈出來。重新起鍋，倒入蘿卜絲翻炒到變軟，然后倒入足量的開水，重新放入雞蛋，煮沸之后，加鹽、雞精、胡椒粉調味，撒上蔥花，出鍋。

四、豆制品

【麻婆豆腐】

材料：豆腐、五花肉、蔥姜蒜、鹽、花椒粉、白糖、胡椒粉、老抽、豆瓣醬、水淀粉

1、豆腐切塊，五花肉切末，蔥姜蒜切碎。

2、之后加老抽、鹽、白糖、胡椒粉調味，添上足量的清水，煮5分鐘。之后倒入豆腐塊，大火燒開后，轉小火燉8分鐘左右，最后淋入少許水淀粉，繼續煮1分鐘，即可出鍋。撒上花椒粉、蔥花，用熱油澆一下，即可開吃。