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臨近春節,提醒中老年,做好3防護,多吃4蛋白,平安順遂迎新春
2023/01/31

臨近春節,提醒中老年,做好3防護,多吃4蛋白,平安順遂迎新春

還有幾天的時間,就是新年了,新的一年又長一歲,感覺時間的確過得太快。這幾天,除了要準備年貨,提前做好年夜飯清單之外,還得加強自身防護,畢竟馬上要過年,誰也不想再被感染。

特別是中老年人,過年期間要注意,除了防護之外,補充營養也是重中之重。推薦各位,做好3防護,多吃4蛋白,把身體調養好,不讓兒女擔心,才可以安心、順利過大年,平安順遂迎新春。

【做好3防護】

一、少去聚集性場所

比如說之前過年,一般都會走親訪友,今年可以看情況取消了,畢竟很多家庭中,還有老人、小孩子,估計別人也不想讓你去。

二、戴好口罩

過年期間,要買各種東西,外面人來人往,雖說比較熱鬧,但是其中隱藏著的危險,也是極大程度的增加,因此一定要戴好口罩,做好防護。

三、合理飲食

做好防護,除了以上兩點外,合理飲食也是很重要的,補充各種營養,讓身體素質增強,提高免疫力,安心過新年。

【多吃4蛋白】

一、魚肉

【清蒸魚】

材料:魚、蒸魚豉油、食用油、蔥姜、料酒

1、魚清洗干凈,內臟等東西也要去除徹底,然后在身上和肚子里,都抹上料酒,腌制片刻。

2、鍋里來適量的水,燒開了之后,把魚放上去,大火蒸10分鐘就行,個頭小的話,8分鐘也可以了。取出來之后,將多余的水倒掉,然后把蔥姜絲切一下,擺放在魚身上,將食用油燒熱后,把熱油潑在蔥姜絲上,澆上一點蒸魚豉油,就可以吃了。

二、大蝦

【孜然烤大蝦】

材料:大蝦、孜然粉、燒烤料、食用油

把大蝦處理干凈,挑出蝦線,再在上面刷一層食用油,接著撒上燒烤料,涂抹均勻。放入烤箱中,200度烤15分鐘,翻面繼續烤10分鐘,就可以取出來了,趁熱撒上孜然粉,就可以開吃啦。

三、雞蛋

【蘿卜絲煎蛋湯】

材料:白蘿卜、雞蛋、鹽、雞精、白胡椒粉、蔥花

把白蘿卜洗凈之后,去掉外皮,切掉細絲,起鍋燒油,往里面打入幾個雞蛋,煎到兩面金黃之后,撈出來。重新起鍋,倒入蘿卜絲翻炒到變軟,然后倒入足量的開水,重新放入雞蛋,煮沸之后,加鹽、雞精、胡椒粉調味,撒上蔥花,出鍋。

四、豆制品

【麻婆豆腐】

材料:豆腐、五花肉、蔥姜蒜、鹽、花椒粉、白糖、胡椒粉、老抽、豆瓣醬、水淀粉

1、豆腐切塊,五花肉切末,蔥姜蒜切碎。起鍋燒油,放入肉末炒到變色,來一勺豆瓣醬炒出紅油,接著加入蔥姜蒜炒香。

2、之后加老抽、鹽、白糖、胡椒粉調味,添上足量的清水,煮5分鐘。之后倒入豆腐塊,大火燒開后,轉小火燉8分鐘左右,最后淋入少許水淀粉,繼續煮1分鐘,即可出鍋。撒上花椒粉、蔥花,用熱油澆一下,即可開吃。

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