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河南迎來桃花雪,提醒家中老年人:若白酒戒不掉,那就牢記3不喝
2023/03/17


桃花都已經盛開了,卻又下起了大雪。桃花配雪,不僅動人還 凍人

這兩天河南的朋友們算是體會到了什麼叫做 春如四季,從短袖到棉襖,完全不需要一年的時間!

家里的老人有不少喜歡在天冷下雪的時候溫上白酒喝幾口。說是能 驅驅寒氣,讓身體暖和起來!

這樣做也不是不行,但現在的白酒市場魚龍混雜,要是溫了劣質酒喝下去,不僅暖不到身體,還可能會出現各種各樣的意外,比如嘔吐、頭暈之類的。

所以一定要提醒家里的 老年人,在控制量的同時,不要溫這 3種酒喝!

自釀散酒

這種酒在村里集會上比較常見,打著某某退休釀酒師自釀酒的旗號,價格低廉,賣得十分火熱。但這種酒沒有通過食品安全的檢測,里面大多數還是酒精勾兌的。

如果是家里老人自己釀的,最好也不要加熱,畢竟家里的條件和正規酒廠還是不一樣,會不會混進去什麼有害物質也檢測不出來。

「內部價」名牌酒

不少人打著內部價的名號,聲稱自己有渠道,可以拿到大牌酒的最低價。但實際上這種酒很有可能是打孔酒、假酒。牢記一句話,天上不會掉餡餅!

存儲不當的老酒

我知道不少酒友喜歡喝老酒,有時候覺得老酒價格太貴,便想著買些新酒自己存個幾年。熟不知存酒也是需要技術的,那些存儲不當的老酒是萬萬不能喝的。

當然,要溫酒喝也不是完全不行。畢竟天冷的時候,溫一壺熱酒抿抿,還是不錯的。既然要溫酒喝,最好選純糧酒,像酒精勾兌的那種溫了后反而對身體不好。有那種口碑不錯價格實惠的純糧酒,完全可以給家中老人買過來,還能盡孝心。除了天冷時溫著喝,日常飲用也不錯,下面3款就是如此。

君中元私藏酒

此酒來自貴州醬酒核心產區,釀造人曾傳政是醬香大師 李興發的弟子,對酒的要求比較嚴格,所以在原料和工藝上格外的用心。比如原料用的是精挑細選的紅纓子糯高粱,它和其他普通高粱相比 單寧含量更高,釀出來的酒也更好。

另外也幾乎只有它能夠經受165道工序的大曲坤沙工藝后破損率還不超過20%。

雖然原料和工藝如此講究, 出酒率卻不高,而且還要貯存六年之久,等里面的微物質穩定了,再用十年的老酒勾兌穩香。

按理說這樣釀出的酒應該會比較貴些,畢竟投入的人力物力肯定不少。

但這酒的價格卻很 親民,口感居然也不差,喝一口醇厚綿滑,醬香充裕,咽下后余香不絕,而且還和 飛天有幾分相似。

張弓酒

這酒出于 河南的老牌酒了,年紀再大些的酒友們應有聽過這款酒。那時候河南酒桌上最常見到的就是這款酒了。雖然現在名氣不如以前了,又分成了兩個酒廠。但在酒的品質上它也沒有放松把控。

它用的釀造糧食是要達到 國標一等的,從選料上就嚴格地要求自己,這樣才有可能釀出好酒來。喝起來的時候細膩感比較足,帶著明顯的窖香味,豐滿醇厚,綿爽甜凈,咽下去后讓人忍不住回味。

玉蟬大曲

此酒產于四川瀘州,屬于 濃香型白酒。和大多數濃香型白酒不一樣的是,它是 單糧濃香,對釀造的技術要求比較高,一不小心可能就「身敗名裂」了。

不過雖然是 單糧濃香,但它的口感卻不差。

酒質非常的飽滿充裕,喝一口能感覺出來明顯的川派濃香白酒的特點,十分的夠勁兒!醇和而協調,口感濃厚帶窖香,咽下去后又覺得清爽靜冽,不辣喉嚨。

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