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同樣是胡蘿卜,「帶泥的」和「洗干凈的」區別大,學會再買不吃虧
2023/01/15

同樣是胡蘿卜,「帶泥的」和「洗干凈的」區別大,學會再買不吃虧。哈嘍,大家好,今天又到了和大家分享美食的時刻了,妳準備好了嗎?

胡蘿卜又叫紅蘿卜,它里面含有豐富的胡蘿卜素以及維生素B,維生素C等營養元素。對于注重養生的朋友來說,不妨在家里多給家人做一些胡蘿卜吃哦。據研究表明,每100克的胡蘿卜里面含有305毫克的鈣元素,家里的大人和小孩都適合吃哦。

不知道大家喜歡吃胡蘿卜嗎?現在正是胡蘿卜大量上市的季節,價格便宜營養價值又高,在這個寒冷的冬季里不妨多囤一些。

現在市場上的胡蘿卜大致會分為兩種,一種是帶泥的胡蘿卜,還有一種是洗干凈的胡蘿卜。那麼同樣是胡蘿卜,這兩種胡蘿卜之間究竟有什麼差別呢?很多朋友都傻傻搞不明白,今天我就把這兩種胡蘿卜的具體差別分享給大家。喜歡吃胡蘿卜的朋友,趕緊往下看吧!

帶泥胡蘿卜和洗干凈胡蘿卜之間的具體差別

1.外觀不同帶泥胡蘿卜和洗干凈的胡蘿卜最大的差別就是外觀不同啦!帶泥的胡蘿卜,全身上下都帶著新鮮的泥土。這個帶泥的胡蘿卜就是剛從地里采摘下來的啦,不帶泥的胡蘿卜則是放在清水里,清洗了兩到三遍的食材。

2.營養價值不同

帶泥的胡蘿卜和洗干凈胡蘿卜的營養價值其實相差不大,但是洗干凈的胡蘿卜,我們拿回家還需要再次清洗的。這樣就把胡蘿卜外表的營養成分給損失啦,所以個人建議大家還是要挑選帶泥的胡蘿卜。帶泥胡蘿卜有著濃郁的胡蘿卜味,更適合家庭食用哦。

3.儲存時間不同

帶泥的胡蘿卜,外表有一層泥土。自然存放時間較長一些啦。買回家的胡蘿卜,直接放在一個干凈的紙箱子中儲存。不要沾染到任何生水,放在陰涼通風處儲存半個月都不成問題。而不帶泥的胡蘿卜,放在冰箱的冷藏處,最多只能放3到4天。3到4天后,胡蘿卜的外皮外表很容易就變蔫兒啦。這回大家知道如何選擇胡蘿卜了吧?

如何挑選優質的胡蘿卜呢?

1.我們去市場上買胡蘿卜的時候,最好買個頭中等的胡蘿卜。個頭小的胡蘿卜沒有水分,糖分含量比較少。吃起來沒什麼口感,個頭比較大的胡蘿卜就有可能是糠心胡蘿卜啦。

2.買外表比較完整的胡蘿卜。胡蘿卜的外表如果已經破損了,那麼這樣的胡蘿卜很容易沾染到空氣中的細菌。買回家后也不放心吃,所以大家最好挑選那些外表比較完整的胡蘿卜哦。

3.看胡蘿卜的蒂部。胡蘿卜的底部有一個綠色的根,這個根部是鮮綠的,那麼就代表這個胡蘿卜是剛采摘下來的。如果胡蘿卜的根部已經變蔫了,就有可能是放置很多天的胡蘿卜啦!

好啦,以上就是關于胡蘿卜的正確分享啦。

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