買榴槤掌握4個小竅門，肉多香甜，老闆看你是內行，都不敢忽悠你。

最近幾天，我家附近的超市榴槤打折，狂喜啊，趕緊買了一個抱回家。

榴槤由于其獨特的氣味，喜歡的人甘之如飴，不喜歡的人躲避不及，無論喜歡不喜歡，它可是水果中的皇后，價格高昂，中等大小的一個榴槤，至少要一百多塊錢，如果不會挑榴槤，買到了皮厚肉薄的，或者沒有成熟的，豈不是白花了冤枉錢，還不能讓自己吃得盡興。

很多人只知道梨分公母，殊不知道，任何水果都是分公母的，挑榴槤記得要挑「母」榴槤， 牢記4個挑榴槤的方法，保證買到皮薄肉厚、十分香甜的榴槤，快來一起看看吧。

1.、 一看果形：

大家平時所說的母榴槤，其實就是指皮薄肉厚，味道香甜的榴槤，好的榴槤形狀是比較飽滿均勻的，底部比較平整，看起來圓滾滾的，而且會鼓出大大的包，鼓包裡面就是果肉，這樣的榴槤就是皮薄肉厚又好吃的榴槤。

買榴槤的時候，告訴老闆，你要母榴槤，老闆看你是內行，他也不敢隨便忽悠你。

2、 二看開口：

買榴槤，一定要買裂開口的，完全不裂開口的榴槤，是沒有成熟的榴槤，裂開口不需要多大，而且要果肉沒有外露的，這種榴槤開口了說明是已經成熟的榴槤，而且從裂開處可以看見榴槤殼是厚還是薄。

但是不能選擇裂開口太大的，裂開口太大，果肉外露，容易滋生細菌，粘上灰塵，這樣的榴槤就是成熟過頭了，吃著也不健康。

3、 三看果刺：

榴槤的表面都有很紮人的刺，這些刺比較大而短，而且分佈比較稀疏，這就是母榴槤，然後是用手捏住相鄰的兩根刺，用力向中間靠攏，能捏動並且有彈性，就說明這個榴槤的成熟度比較高，相反，果刺尖而細，並且密集，用手捏不動，說明這個榴槤還沒有成熟，就不要購買。

4、 四聞味道：

買榴槤，可以通過一個最直接的方法，來判斷一個榴槤的好壞，那就是聞味道，成熟的榴槤會散發出濃烈的香甜味道，如果只是聞到一股青草的味道，說明果肉還沒有成熟，香甜味道不足，如果聞到了一些類似酒精的味道，這樣的榴槤已經是成熟過頭了的，是不建議購買的。

以上是挑選榴槤時要注意的4個竅門，掌握這4個竅門，相信你下次買榴槤的時候，一定會買回來一個皮薄肉厚，非常香甜的榴槤了。