家中白酒怎麼存？教你3個技巧，存酒時多注意，不然好酒變差酒

很多老酒友都有個 存白酒的習慣，但除了因為 老酒的風味更佳之外，還有一個重要的原因就是，在現代社會中，購買白酒也變成了一種 投資手段，畢竟 白酒可以「升值」也是眾人皆知的事情。

在合適的時候用相對便宜的價錢買上幾瓶名酒，放上個八年十年后不想自己喝，轉手賣掉，輕松就可以實現 「收益翻番」。

在存放過程中，上了年份的酒，隨著陳酒 酒體品質的提升，白酒的口感味道也會發生一定的變化。再受到可以 「投資賺錢」的因素，就有更多的人走上了 「存酒」、「藏酒」的道路。

但是您真的知道該如何保存需要常年存放的白酒嗎？ 教你3個技巧，存酒時多注意，不然好酒變差酒！不僅不保值，味道更是會一落千丈。

第一點，選擇高度純糧食釀造的白酒

白酒之所以會有 「酒越存越香」的說法，主要是因為酒體通過時間的「打磨」后，酒中的 雜質減少，本身的酒味突出后就顯得味道更好。

而選擇高度糧食酒，一方面可以使酒體存放的更有價值，另一個原因就是 酒精在長時間的存放后，度數可能會有略微的下降。

第二點，選擇干燥通風的場所存放

存酒的環境如果 過于潮濕就會導致成箱酒的紙箱 產生霉變，從而毀壞白酒的口感與自身價值。 選擇干燥通風的環境還有以下2點原因：

首先 有利于酒體的老熟，在通風的環境中，因為空氣流通，酒體與外界空氣接觸，不容易讓酒體產生變質。

其次 溫度過高不利于存放酒，白酒作為一種液體，在溫度過高的場所，揮發速度就會變快。

第三點 瓶口的密封

白酒的瓶口大多數的廠家都會格外小心的進行包裝，不會產生跑酒的情況。但對于需要長時間存放的白酒而言，僅僅依靠商家的包裝是遠遠不夠的。

使用航空杯或者用OPS環保膜在白酒瓶口處做二次保護，這樣不僅可以有效的防止跑酒，而且可以隔絕味道，防止白酒串味。

對于想入手白酒進行存放但卻沒有方向的朋友們，來看一下筆者為大家推薦的兩款酒吧，不管是買來自己喝還是等升值都是非常好的一個選擇。

1.風云醬父封藏

來自茅台鎮核心產區的風云醬父這款酒，也是眾多酒友們在選擇儲存白酒時的首選之一。

李興發在任茅台副廠長期間，在幾個月的時間里，不分晝夜的不停勾調比對中，終于發現了 醬酒的三大典型體——醬香、窖底、醇甜。這不但對茅台酒品質的穩定性進行了極大的提高，更是直接影響了茅台酒的產量的增加還有醬酒的發展。他也因此獲得了 國家特殊人才津貼的殊榮。

李長壽在進行白酒的釀造時，堅持 使用窖藏5年以上的基酒,再加入12年的老酒進行勾調

2.劍南春水晶劍

產自四川綿竹的劍南春，憑借其獨特的口感也招致了不少的酒友為它癡狂，在不少酒友的酒單上名列前茅，是 選擇白酒進行收藏存放的不二之選。

在劍南春上千多年的歷史中，原料上不僅堅持使用 五種糧食作物用來釀造，釀好的酒還會放在 陶罐中，用 棕蓋蓋上在陰涼的房內放置窖藏。

劍南春的香氣非常純正濃郁，但卻清爽，還帶有濃郁的糟香和糧香。不僅入口非常醇厚、柔和，不辛辣，而且第二日喝完酒醒來之后也沒有口干、喉嚨疼、頭暈的后遺癥。

您對存放白酒的技巧現在有了解了嗎？您平時會選擇什麼類型、什麼牌子的白酒進行存放呢？歡迎大家在評論區一同交流。