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張文宏主任:空腹絕不能吃的食物!牢記「2吃,3不吃」,營養健康
2023/02/03

大家好,我是真心愛廚房。今天又來給大家分享美食做法,每一道菜都是用心去研究,詳細到每一個步驟,全部是由小編通過實踐親[自.摸]索出來的。為了讓大家更好的掌握美食技巧、做法,保證您一看就會,進來的小可愛記得關注一下我。

小時候經常聽媽媽說:「空腹不能吃這種東西」。特別是我們每天早晨剛起床時空腹的狀態下,吃的東西會被腸道快速的吸收,要是吃錯了可就麻煩了。不知道您有沒有遇到過?

其實醫學上空腹的定義是,平日里吃完東西后四五個小時,食物消化的差不多了,才算是空腹。張文宏主任說道,在空腹時會有很多的禁忌的食物不能入嘴,所以在空腹狀態下,不是所有食物都能夠吃的。在我們空腹的情況下食用,很容易給腸胃造成損傷。

空腹絕不能吃的食物一、柿子

柿子中含有豐富的鞣酸、果膠等成分,而空腹時胃酸濃度較高,食用柿子更是會增加胃結石發生風險。從而出現腹部疼痛、腹部脹氣等癥狀。對正常的生活造成一定的損傷。

空腹絕不能吃的食物二、小零食

現在市面上賣的各種各樣的小零食,一些上班族為了偷懶不做早餐,就用小零食來充饑。它含有大量添加劑、防腐劑等成分,空腹狀態下,是不可以去吃的,對腸胃的傷害會很大。

空腹絕不能吃的食物三、麻辣重口食物

很多朋友都喜歡吃一些辣的食物開開胃,但是空腹情況下,會加速胃部胃酸的分泌,還會造成胃痛,嚴重的還會拉肚子。

2種可以空腹吃的「長壽」食物

1.小米

推薦食譜:【小米粥】

制作方法:

首先在盆中準備260克小米,加入足量的清水,把小米淘洗干凈,然后把淘洗小米的水過濾掉,重新加入沒過小米的清水浸泡十分鐘。

一根洗凈的胡蘿卜切片切絲,再切成小碎丁。60克洗凈的紅棗切成條后,再切成紅棗丁。

砂鍋里加入3000毫升清水,蓋上蓋子開大火燒開。然后把小米下鍋攪拌一下,防止小米沉底,容易糊鍋。燒開以后,改小火煮八分鐘。時間到了,放上切好的胡蘿卜和紅棗,再攪拌一下,繼續蓋蓋子,小火十分鐘。最后放上20克冰糖,攪拌一下,讓冰糖完全化開出鍋,這樣熬出來的小米粥口感潤滑細膩,帶著一點淡淡的香甜。

2.山藥

推薦食譜:【山藥小餅】

制作方法:

首先準備一段山藥去皮,之后切成薄片,上鍋蒸熟。

山藥蒸好后倒入大碗中,再搗成細膩的山藥泥。加入100毫升純牛奶稀釋一下,用搟面杖攪勻。然后加兩克酵母粉,一勺白糖攪拌均勻。

之后加入100克面粉,100克糯米粉,攪拌成沒有干面粉的絮狀,再揉成稍軟的光滑面團,蓋上蓋子,發酵到兩倍大。

醒好的面團放在案板上揉搓均勻,再搓成長條,切成均等的面劑子。取一個小劑子,先揉圓,再捏出一個窩窩。

中間放入自己喜歡的餡料,再用虎口收攏,捏結實,然后再搓成條,上面撒上一些黑芝麻,蓋上保鮮膜,二次醒發十分鐘

電餅鐺預熱刷油,放入醒好的生胚,小火烙到底部金黃翻下面,再烙到另一面金黃再次翻面,一直烙到兩面金黃,按壓可以快速回彈說明熟了。簡單營養又好吃的山藥餅就做好了。

結語:以上就是今天為您分享的美食,如果覺得不錯的話,就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食,也歡迎私信給我哦!


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