清洗豬大腸，別再用鹽了，用這2樣，輕松去除腥臭味，簡單快速

豬大腸，說起來可是我小時候，視為最可怕的東西，因為聽到腸子，一般小朋友都比較害怕，以至于聽到大人說要吃豬大腸的時候，我都要哭出來了。但是實在耐不住「真香」定律，吃過一次，就感受到了它的美妙。

如此「奇特」的部位，吃著竟然挺香，不過前提是清洗到位。許多人吃著臭，其實就是清洗的時候，沒有完全處理干凈，還保留了「原汁原味」，自然讓人難以下咽，那麼你會清洗豬大腸嗎？

這個問題問出來，真的難倒了不少人，好多人的方法，就是用鹽來清洗，實際上并不對。這樣上面的油脂、腥臭味，都不能完全去掉，和用清水洗沒什麼兩樣。我給大家推薦一種方法，用這2樣洗，輕松去除腥臭味，簡單又快速。

【清洗豬大腸】

用料：白醋、面粉/玉米面、清水、豬大腸

1、豬大腸買回來，看上去是不是毫無食欲？畢竟上面裹滿了臟東西，我們先用清水，給它沖洗一遍，里里外外都要照顧到。

2、沖洗好以后，將水分控一下，盛在一個大盆里，之后就準備來清洗了。先拿出我們的第一樣東西——面粉，或者用玉米面也行，個人感覺玉米面比面粉更好，至少不會粘手。將其倒在豬大腸上，開始搓洗，一直搓，一直搓，直至沒有粘稠感為止。

3、這時候再用清水沖洗干凈，然后將豬大腸翻面，再倒上面粉或者玉米面，用同樣的方法進行搓洗，之后沖洗干凈。這樣處理完成后，豬大腸表面的異物、異味，基本上都消失不見了。

4、但是，要想豬大腸，吃著完全沒有腥臭味的話，還需要第二樣東西——白醋，往沖洗干凈、控干水分的豬大腸中，倒入適量的白醋，抓揉均勻后，浸泡15分鐘左右，腥臭味就沒了，最后用清水沖洗干凈，搞定！

面粉/玉米面，還有白醋，就是需要的2樣東西，前者可以把臟東西、油脂之類的去除干凈，后者可以讓腥味和臭味，徹底消失不見。