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女人不想當「黃臉婆」,建議常吃8道堿性菜,益氣養血精神好
2023/03/30

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。愛美是每個女孩子的天性,喜歡穿漂亮的衣服、畫上漂亮的妝容,把自己收拾漂亮了,心情都會好起來。可是,對于一些普通家庭來說,漂亮衣服和化妝品都很貴,舍不得買,每天忙于家庭和工作,都沒有時間打扮自己,慢慢地熬成了「黃臉婆」。


女人一定要懂得愛自己,不想當「黃臉婆」,一定要注重內調,日常可以多吃一些堿性食材,可以滋養氣血、美容養顏,身體體質會越來越好,氣血養足了,氣色就會好起來,整個人的狀態都會慢慢好起來的,不用化妝品也能做個漂亮女人。今天香姐整理了8款適合女性朋友吃的堿性家常菜,做法很簡單,學會了試著給自己安排起來吧,好好愛自己。


一、蒜蓉空心菜

準備食材: 空心菜,蒜末,小米辣。

做法步驟:

1、空心菜清洗干凈切成段,蒜切成蒜末,小米辣去蒂洗凈后切成圈。

2、起鍋燒油,油熱后放入蒜末和小米辣爆香,再放入空心菜翻炒一會兒,一定要開大火翻炒。

3、炒軟后,加入食鹽和蠔油調味,快速翻炒均勻入味即可出鍋裝盤開吃。


二、西藍花拌木耳

準備食材: 西藍花,黑木耳,蒜末,小米辣,白芝麻。

做法步驟:

1、西藍花剪成削掉,先放入清水中,加入一勺食鹽攪勻浸泡十分鐘,再清洗干凈瀝干水分。黑木耳泡發后,放入一點面粉抓洗一下,清洗干凈即可。

2、起鍋燒水,水燒開后放入食鹽和食用油,再放入黑木耳焯水2分鐘,西藍花焯水1分鐘,然后撈起來瀝干水分裝入碗中。

3、涼拌醬汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻,澆上熱油激發出香味,再放入生抽、香醋、食鹽、白糖,攪拌均勻即可。

4、將涼拌醬汁倒入西藍花木耳中,抓拌均勻腌制入味即可上桌開吃。


三、海帶玉米冬瓜湯

準備食材: 海帶,玉米,冬瓜,姜絲。

做法步驟:

1、海帶泡發后清洗干凈,冬瓜去皮去瓤后清洗干凈切成塊,玉米清洗干凈剁成塊。

2、起鍋燒油,油熱后放入姜絲和冬瓜翻炒一分鐘左右,然后加入足量的清水,開大火煮開。

3、水煮開后,放入玉米和海帶,繼續煮20分鐘左右。煮好之后,加入食鹽調味,攪勻煮入味即可出鍋開吃。


四、黃瓜拌腐竹

準備食材: 黃瓜,腐竹,黑木耳,小米辣,蒜末,白芝麻,蔥花。

做法步驟:

1、涼拌醬汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、蔥花,澆上熱油激發出香味,再加入生抽、蠔油、白醋、白糖,攪拌均勻即可。

2、黃瓜用食鹽搓洗干凈表面,洗凈后拍扁,再切成小段裝入碗中。腐竹浸泡一會兒,泡軟后切成小段。黑木耳泡發后清洗干凈即可。

3、起鍋燒水,水燒開后放入腐竹和木耳焯水煮2分鐘,煮熟后撈起來過一遍涼水,再瀝干水分放入黃瓜中。

4、再將提前備好的涼拌醬汁倒入食材中,抓拌均勻即可上桌開吃。


五、粉蒸茼蒿

準備食材: 茼蒿,玉米面,面粉。

做法步驟:

1、茼蒿清洗干凈切成小段,淋上一點食用油,抓拌均勻。

2、準備一個碗,放入2:1的玉米面和面粉,攪拌均勻,再撒在茼蒿上面,然后鋪在蒸屜上。

3、起鍋燒水,水開后放上茼蒿,開大火蒸3分鐘即可。蒸熟就可以直接上桌,沾上喜歡的蘸料就可以吃了。


六、油菜炒雞蛋

準備食材: 油菜,雞蛋,蒜片。

做法步驟:

1、油菜掰開清洗干凈,雞蛋打入碗中攪散備用。

2、起鍋燒油,油熱后倒入雞蛋液煮熟,然后炒散盛出備用。

3、再次起鍋燒油,油熱后放入蒜片爆香,再放入油菜翻炒一會兒,炒軟后放入雞蛋翻炒均勻。

4、加入生抽、蠔油調味,快速翻炒均勻入味即可出鍋裝盤開吃。


七、素炒芹菜

準備食材: 芹菜,小米辣,蒜末。

做法步驟:

1、芹菜摘掉葉子,清洗干凈后切成小段。小米辣斜切成片,蒜切成蒜末。

2、起鍋燒油,油熱后放入蒜末和小米辣爆香,再放入芹菜翻炒一會兒,大概翻炒3分鐘左右。

3、芹菜炒熟后,加入一點食鹽調味,快速翻炒幾下,炒入味即可出鍋裝盤開吃。


八、芋頭炒肉

準備食材: 芋頭,豬肉,蔥段,蒜片,辣椒面。

做法步驟:

1、芋頭削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。豬肉清洗干凈切成片,蔥切成小段,蒜切成片。

2、起鍋燒油,油熱后放入蒜片爆香,再放入豬肉翻炒至變色,然后放入醬油、食鹽調味,翻炒均勻入味。

3、再放入芋頭翻炒均勻,淋入一點清水,蓋上蓋子燜煮10分鐘左右。時間到,放入白糖提鮮,再放入辣椒面和蔥段,翻炒幾下大火收汁即可出鍋裝盤開吃。

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