賣湯圓、賣湯圓，這里的湯圓圓又圓......（有誰跟著一起唱出調來的？）記得小時候，每逢元宵佳節的時候，電視上總會出現這首魔性的《賣湯圓》兒歌。再配上熒幕上誘人的湯圓，讓人瞬時間大流口水啊。

說實話，小時候湯圓屬于一種奢侈的美食。一般都是一大家子買上一袋，回來煮一煮，大家分著吃。意思意思就可以了，不像現在生活條件好了，想吃多少就有多少。但是，買湯圓時，切記別光比較價格，一定要牢記「3看4不買」，這樣弄懂再買才不會買到「問題」湯圓！

買湯圓牢記3看

1、看出廠日期和保質期

湯圓由于可以冷凍保存，所以，儲藏的時間是比較久的。很多商家會把一些「陳貨」和新生產的混在一起售賣。如果買的時候，沒有看出廠日期和保質期，很有可能就會買到臨期的，甚至是過期的湯圓。

2、看配料表

很多朋友買湯圓，認準牌子和價錢，拿起來就走。殊不知，買回家的湯圓卻是有問題的。

其中最大的問題就是添加了「人造奶油」，都知道，這種食材在進入人體后，幾乎很難會代謝掉，對我們的健康有著很大的隱患。

其次，人造奶油為了避免被人們看到，又起了好多個名字。例如：氫化植物油、植物黃（奶）油、人工黃油、植物脂末、植物奶油等等。享受美味沒錯，但買之前一定要先看清楚配料表，含不含對身體有健康隱患的配料！

3、看執行標準

買湯圓最后一步要看的就是它的執行標準，說白了，食品的執行標準就是對食品的安全，衛生、質量劃了一個標準，達到的才允許上市售賣，不達標的就是不合格的產品。

而湯圓的執行標準分為3種，分別是GB/T 23500-2009，這個標準是應對元宵的。

而SB/T 10423-2017則是應對速凍湯圓的；其次，部分產品也會執行GB19295-2021《食品安全國家標準，速凍面米與調制食品》的標準。所以，買湯圓時，切記看看，包裝上有沒有這樣的執行標準，沒有的話，就不建議買了！

買湯圓牢記4不買

1、不買開裂的

有時候我們在買湯圓時，會發現湯圓的外表有開裂的縫隙，嚴重的甚至屬于爆裂的樣子。一般來說，這樣的湯圓一定是品質很低的，屬于劣質的湯圓，好的湯圓起碼要圓溜溜的，外表不能有開裂的地方。

2、不買冰霜太厚的

眾所周知，湯圓都是冷凍的，偶爾帶點冰霜是正常的現象。但如果你看到湯圓上的冰霜很多，甚至很厚了，這樣的湯圓就不要買了，一定是存放時間很久很久的了，不僅品質低，還不是新鮮的。

3、不買散裝的

說實話，現如今家家戶戶的生活條件都好了，就算是湯圓再好吃，一人一碗或者兩碗足夠了。所以，還是盡量買有包裝有產品信息的湯圓最好！因為，散裝的湯圓一般都是放在冰柜里，誰都可以打開過去挑選。

所以，冰柜的溫度會飄忽不定，最上面一層的湯圓，和空氣接觸最多，不僅會滋生細菌，水分也會流失。最關鍵鍵的是這樣的湯圓是什麼時間生產的都不知道啊，萬一買到前一年的，豈不是虧了！

4、不買顏色不正常的

不管是帶包裝的，還是散裝的湯圓，如果看到顏色發暗，不是正常湯圓該有的顏色，這樣的湯圓也不建議購買。說白了，這些湯圓要麼是存放時間久了，要麼就是在儲存售賣的時候，保存不當所引起的。

——老于說——

很多朋友說：正月十五不是應該吃元宵嗎？怎麼吃湯圓了？其實，元宵是北方的節日美食，湯圓是南方的節日美食，它們形狀一樣，但做法和口感卻是不同的。最后，再提醒一下，買湯圓時，切記「3看4不買」！我是饞嘴老于，感謝大家的觀看，謝謝！