萬能百搭醬，蒜香濃郁，拌面燒烤必備

今天分享一款蒜香濃郁，巨好吃的香辣蒜蓉醬。燒烤，炸串，拌面，涼拌菜必備的拌料，簡單快手，喜歡就不要過錯呀！

食材：：大蒜5頭，小米辣25個

做法：大蒜和小米辣洗淨晾乾水份，然後切碎。鍋中油燒熱，倒入蒜末，炒出香味，倒入小米椒拌勻，加入2勺生抽，1勺蠔油，少許鹽和糖，拌勻後小火3分鐘即可。

完爆燒烤店的萬能燒烤醬，香辣過癮

今天給大家分享一款秘制燒烤醬，在家就可以做出超好吃的燒烤，健康又衛生，簡單又快手，強烈推薦給你們！

食材：蒜末1勺，辣椒粉1勺，熟芝麻1勺，孜然粉1勺。

做法：蒜末，辣椒粉，熟芝麻，孜然粉混合，淋入熱油，攪拌均勻。加入2勺生抽，1勺蠔油，少許食鹽，1勺辣醬，適量白糖，攪拌均勻即可。

自製萬能炸醬，巨下飯，拌面拌飯都好吃

今天做了一碗肉末炸醬，用來拌面拌飯，炒菜配饅頭都好吃，強烈推薦給你們！

食材：一塊五花肉，五個香菇，一棵蔥，一塊薑

做法：五花肉、香菇切碎，熱鍋涼油放入肉丁炒至變色，加入蔥薑煸香，加入1勺料酒，3勺甜麵醬，2勺豆瓣醬炒勻。

加入香菇丁拌勻，加1碗開水，1勺蠔油，1勺糖，開中火熬至湯汁濃稠即可。

萬能火鍋蘸料，芝香濃郁，涮肉涮菜必備

今天跟大家分享一款火鍋必備的芝麻醬蘸料，濃郁的芝麻香，蘸啥都好吃，簡單快手，喜歡就試試吧！

食材：芝麻醬，醋，蠔油，蒜末，香菜，蔥，小米辣，芝麻

做法：碗中放入1勺蒜末，1勺蔥花，1勺芝麻，1勺辣椒粉，1勺生抽，2勺醋，1勺蠔油，少許鹽和糖，2勺水攪拌均勻，加入香菜和小米辣拌勻即可。

鮮香濃郁，巨下飯的萬能肉末醬這樣做

今天分享一款巨好吃的萬能肉末醬，拌飯，拌面，蘸饅頭都好吃，鮮香下飯，材料簡單，喜歡趕緊試試！

食材：肉末500克，蒜苔1把，五個小米辣，一棵蔥

做法：鍋中油燒熱，放入肉末炒至變色，放入蔥蒜煸香，加入1勺料酒，1勺黃豆醬，1勺蠔油，半勺老抽，少許鹽和糖，加入半碗水煮開，倒入蒜苔，加入小米粒炒至湯汁濃稠即可。