燕麥除了有天然的保健功能外，還具有很高的美容價值。，是一種低糖、高營養、高能食品。今天要跟大家分享一個用燕麥做出來的美食，燕麥雞蛋餅，做出來之後酥脆可口，營養美味。大家都知道燕麥是一種特別健康的食材，因為它各種營養物質含量非常豐富，但是熱量卻非常低，是一種非常理想的健康減肥食品。所以咱們在平常生活中應該多吃一點燕麥。

【燕麥雞蛋餅】

【製作食材】燕麥，雞蛋，白糖，麵粉，食用油，黑芝麻

【製作步驟】

1、今天要教大家的美食是一道特別健康，特別營養，特別美味的燕麥雞蛋餅，先來把做燕麥雞蛋餅需要用到的材料全部準備好，首先要準備一小碗燕麥，然後再準備兩個雞蛋，接著準備300克麵粉，20克白糖，適量的食用油，食用油大概10克左右就可以了，然後再準備一小撮黑芝麻。

2、先來處理一下燕麥，將咱們準備好的一小碗燕麥放到另一個大一點的碗中，然後接著倒入適量的清水，給它清洗一遍，清洗完了之後把水倒掉，一定要倒得乾淨一點，然後再把準備好的兩個雞蛋打入到燕麥中。雞蛋打到燕麥中之後咱們再放入準備好的20克白糖，然後用筷子攪一下，一直到雞蛋完全攪散了之後咱們再進行下一步。

3、把咱們準備好的300克麵粉多次少量地加入到燕麥雞蛋液中，在加入麵粉的時候，要邊加邊攪拌，讓麵粉與燕麥雞蛋充分混合到一塊，攪到看不到幹麵粉的時候，咱們向其中加入準備好的食用油，然後下手揉成一個質地偏軟的麵團。

4、面板上先撒麵粉，然後再放入麵團 接著將其揉成一個長條，再用刀切成大小的小面劑，將每一個面劑都揉成小餅子，整理成小餅子之後先把它放到一旁。將整個麵團全部做成這樣的小餅子。

5、在每一個小餅子上面放上黑芝麻，並用手按一下，按得緊實一點，按好之後咱們先把它放到一旁，然後加熱電餅鍋。等到電餅鍋熱了之後不用刷油，直接放入餅皮。先用小火慢慢烙三分鐘。

6、三分鐘的時間到了之後咱們給小餅翻一下面，繼續再烙三分鐘。兩個三分鐘都過去了之後，咱們再反復翻面烙一分鐘，然後就可以出鍋裝盤了，一道特別好吃特別美味，酥脆爽口，營養豐富的燕麥雞蛋餅就這樣完成了。你喜不喜歡燕麥這樣的做法呢？如果你也喜歡，那就抓緊時間準備燕麥開始製作吧。

【小貼士】

1、燕麥不用準備太多，大概準備一小碗就可以了，碗就是咱們平常用來吃米飯的碗。

2、烙餅子的時候要用小火慢烙。