排骨營養豐富，大家都喜歡吃，但是很多朋友在焯排骨的時候總是做的不對，今天要跟大家分享一個小技巧，輕鬆把我們的排骨洗的無血水無腥味，一起跟著妙招來看看怎麼做吧。

實用係數：★★★★★★

材料：排骨

我們剛買回來的排骨表面是非常髒的，在售賣過程中會吸附灰塵和細菌，清洗方法很簡單，我們準備半盆的冷水。

大家記住， 一定要是冷水，把我們的排骨放進去，在水裡加入少許的食鹽。

食鹽可以很好地清潔排骨表面的污垢和細菌，接著讓他靜置10分鐘左右。

時間差不多了，我們來抓幾下我們的排骨。

大家看一下，簡單抓起幾下裡面的水都已經非常的髒了。

接下來我們確保排骨乾淨，用流水沖洗一下。

接下來要進行第二步，那就是焯水了，我們焯水的時候大家一定要記住冷水下鍋。

開火，把水燒熱

我們在焯水的時候，可以用勺子翻動一下我們的排骨，當水燒開過後，水的表面會浮上一層血沫，這個時候我們就可以關火了。就可以把我們的排骨撈出鍋了

剛出鍋的排骨，我們立馬過一下涼水，這樣可以使肉更緊致

經過我們這樣處理，我們的排骨就不會有一點腥味，而且非常的乾淨，一點血水都沒有，而且還會更好吃