燒麥是一種很多朋友比較喜歡吃的美食，燒麥的口感和味道都非常不錯。今天來跟大家分享一個紅豆糯米燒麥的做法，這樣做出來的紅豆糯米燒麥底部特別酥脆，吃起來軟糯香甜，營養美味，而且它的做法是非常簡單的，很容易就能夠做出來，對于喜歡吃燒麥的朋友來說，這絕對是一道不可錯過的美食，如果你對此也比較感興趣，那麼接下來咱們就一塊去看一下紅豆燒麥的詳細烹飪步驟吧。

【紅豆糯米燒麥】

【烹飪食材】紅豆，糯米，紅棗，紅糖，葡萄干，純牛奶，餃子皮，食用油，水淀粉

【烹飪步驟】

1、今天要跟大家分享的美食是燒麥，這樣做出來的燒麥非常好吃，底部酥脆，軟糯香甜，營養美味，咱們一起來準備一下燒麥需要用到的烹飪食材吧，先準備100克紅豆，100克糯米，然后再準備8~10粒紅棗，30克紅糖，適量的葡萄干，一盒純牛奶，適量的餃子皮，能吃多少就準備多少，然后再準備少量的食用油和一小碗水淀粉就可以了。

2、先把咱們準備好的紅豆取出來，將它放到一個大碗中，然后再把準備好的糯米放到紅豆中，將它們攪拌均勻，放到一個大碗中，加入適量的清水，將它們清洗一遍，清洗完了之后倒掉臟水，然后再一次放入適量的清水將其浸泡4個小時，4個小時以后看一下它們就已經變得胖乎乎的了，然后把浸泡它們的水倒掉。

3、接下來再把咱們準備好的紅棗取出來，將紅棗放到碗中，先將其清洗干凈，清洗完了之后控干水分，然后用剪刀剪成片，剪完片之后將它們放到紅棗和糯米中。接下來再將它們一起倒入到電飯煲中，然后向里面加入30克紅糖，適量的葡萄干，再倒入一盒純牛奶。

4、這個時候是不需要向里面加水的，然后咱們用勺子將它們攪拌均勻，接下來蓋上蓋子燜煮20分鐘。20分鐘以后糯米和紅豆就已經完全熟了，咱們用鏟子將其攪拌一下，然后放到一旁。

5、將咱們準備好的餃子皮取出來放在手中，然后把糯米飯放在餃子皮上用手捏一下，在放糯米飯的時候要注意一下量，不要一次放太多，然后將它捏成一個燒麥的形狀。先把電餅鍋取出來，然后咱們將電餅鍋燒熱，再刷上適量的食用油。

6、等到油也熱了之后，咱們放入燒麥，用小火先煎至底面金黃，大約兩分鐘以后看一下，底面已經被煎至金黃了，然后倒入水淀粉，蓋上蓋子燜煎10分鐘，10分鐘以后咱們將燒麥取出來，放入碗中即可食用，非常美味的紅豆糯米燒麥就這樣完成了，做法簡單，非常美味，你喜歡嗎？

【小貼士】

1、紅豆和糯米一定要提前浸泡4個小時，否則不容易蒸熟。

2、餃子皮可以搟得稍微薄一點，這樣做出來不僅美觀而且好吃。