雞蛋的營養豐富，是我們經常會吃的一種食物。很多人在早上的時候都會吃上一個雞蛋。雞蛋中含有的蛋白質，能很好地被人體所吸收。所以我每天早上都會為孩子煮上一個雞蛋。雞蛋的做法也是多種多樣的，可以煎著吃，蒸蛋羹或者整個蛋水煮著吃。但水煮雞蛋最省事了，通常我都是在鍋里面倒點水，然后把雞蛋放進去煮，但是這樣煮出來的雞蛋，有時候火候掌握得不好，或者時間煮的太長了，煮出來的雞蛋，特別的老，而且還會煮破殼。要是煮破了皮，里面的蛋白就會溢出來，這樣的雞蛋小孩子看著還不愿意吃。後來從一個朋友那兒學了一個煮雞蛋的好方法。只需要把雞蛋放進電飯煲里，不用管它，等到了時間拿出來就可以直接吃，而且這樣煮出來的雞蛋又嫩，還不會破皮。下面我就把這個用電飯煲煮雞蛋的方法分享給大家，還不知道的朋友趕緊跟著我一起來學學吧！

在煮雞蛋之前，我們需要先把雞蛋清洗干凈。在雞蛋的表面難免會有一些雞糞便、雜質、細菌之類的。清洗的時候，我們可以在手上倒點食鹽，然后用食鹽來搓洗。食鹽不僅可以殺菌消毒，而且食鹽的細小顆粒也可以增加摩擦力，能將雞蛋的表面清洗得更加干凈。洗好我們再放在流動水下沖洗干凈。

接著我們再往電飯煲里墊上一塊紗布，也可以直接墊上兩三張衛生紙。

我們把雞蛋放進去，然后再往里面倒入少量的水，水不需要太多，只需要把紗布浸濕即可。

接下來我們將蓋子蓋上，按煮飯鍵，等它煮熟，這個過程也不需要太久。像平時我們煮米飯可能要三四十分鐘，但是煮雞蛋的話，由于里面的水比較少，它煮的時間就會比較短，通常有個十幾分鐘的樣子，它就會跳閘。等電飯煲自動跳閘后，雞蛋就煮好了。

我們把雞蛋撈出來，放在涼水中浸泡30秒，使它快速地變冷。雞蛋放冷我們就可以把雞蛋撈出來吃了。

這樣煮出來的雞蛋又香又嫩，而且它的殼一碰就掉，非常的好剝。

雖然這個方法煮雞蛋跟水煮雞蛋是一樣的，但是這樣煮雞蛋很省事。平時我們用鍋來煮的時候，要是時間掌握得不好，容易將蛋殼煮破。但如果我們用電飯煲來煮雞蛋的話，只需要將雞蛋放在里面，根本不用管它。像早上我們還要照顧小孩的情況下，把雞蛋放進電飯煲里就非常的省事了，等雞蛋熟了直接拿出來就可以吃！而且這樣煮的雞蛋更加的完整，不會有煮破殼的情況。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。

土豆是我們餐桌上經常會吃到的一種美食，它的做法多種多樣，其中炒土豆絲可以說是最平常的一種做法了。為了防止土豆與空氣接觸時變黑和變味，我們的土豆絲切好后，都會放在水里泡一泡，然后再撈出來烹飪。這個泡土豆絲的水可別倒掉了，它可是個好寶貝，放在生活中還有大妙用，下面就跟著我一起來了解一下吧！

妙用一：制作土豆淀粉

我們泡過土豆絲的水不要倒掉了，先讓它放在一邊，等它沉淀1個小時左右。一個小時后，我們可以明顯地看出來，淀粉已經沉淀在碗的底部了。我們慢慢的將上面的水倒掉，然后放在通風處自然風干。

風干以后的土豆淀粉結成了塊，我們再用筷子戳一戳，就會變成粉狀，這個就是土豆淀粉了。雖然一次只有一點，但我們每次都把它收集起來，這樣積少成多，以后我們就不用再去購買土豆淀粉了。想想這一年倒掉了多少土豆絲水，是不是無形中浪費了很多淀粉，喜歡這個方法的朋友，快學起來吧。

妙用二：清洗肉類

如果家里正好要做肉菜的話，比如雞肉，豬肉，羊肉等等，也可以用浸泡過土豆絲的水來清洗，因為土豆絲水里面含有非常豐富的淀粉，淀粉具有很好的清潔作用，可以將肉表面的臟東西清潔的更加干凈，而且還可以讓清洗過的肉上面沒有腥味。

妙用三：澆花的肥料

我們把浸過的土豆絲水倒在塑料瓶中，不要裝得太滿，大概七分滿的樣子就可以了。然后將瓶蓋擰緊，讓它密封發酵上一個星期。發酵好后，我們把土豆絲水倒進噴壺里，然后再加入水稀釋，土豆水和清水的比例大概在1 ： 5左右。稀釋好，就可以用來澆花了，經常用它來澆花可以防止花變黃，因為土豆水含有碳、磷、鉀元素，能使花兒長得更旺盛，不發黃、不枯葉，喜歡養花草的朋友可以用它來當做花肥使用。

妙用四：清潔灶台

土豆絲水還可以用來清潔我們家里廚房的灶台，平時炒過菜的灶台上都會有很多油污，需要我們仔細的清理。其實我們只需要拿上一塊抹布，用抹布蘸取土豆絲水，然后直接來擦拭灶台。

土豆絲水中的淀粉有很強的去油去污效果，我們用它簡單地擦拭幾下，就能將灶台上面的油污都清潔干凈了，效果非常不錯！

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