大家好，我是真心愛廚房。今天又來給大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，詳細到每一個步驟，全部是由小編通過實踐親[自.摸]索出來的。為了讓大家更好的掌握美食技巧、做法，保證您一看就會，進來的小可愛記得關注一下我。

冬天天氣寒冷，人們都喜歡窩在家中取暖，每日的運動量減少，再加上家中開著暖氣，室內的空氣也變的干燥起來。這種情況下，大多數人就容易出現上火、口干舌燥，甚至會出現便秘的狀況。

所以在日常飲食中，我們要多吃些潤腸通便、清腸刮油、促進消化的食物，同時還要多喝水、多運動，養成良好的生活習慣，有個好身體才是硬道理。

今天小編給大家推薦的蔬菜，被稱為「腸道推糞機」，也屬于冬天的時令蔬菜。

大白菜相信大家都不陌生，價格親民，不論是炒著吃、涼拌、做餡料都很受歡迎。并含有豐富的粗纖維、多種維生素、鈣、鐵等營養物質。冬天天冷的時候，多吃白菜可以潤腸通便，輕松解決便秘。

推薦食譜：【醋溜白菜】

制作方法：

首先，準備一顆新鮮的大白菜，把根部切掉一點，然后把蛋白菜一片一片的掰下來。把白菜幫和白菜葉子分開切。葉子撕成小塊，白菜幫對半切開，再斜刀45度切成小塊。

白菜幫切好后收入盆中，加一勺食用鹽，倒入清水清洗干凈，控水撈出后再次放入盆中，加一勺食用鹽，把白菜幫腌制20分鐘。

準備一些大蒜切成薄片，一塊生姜切成姜末，一把干辣椒剪成小段，加入一把花椒。

一塊五花肉切成薄片。小碗中加入陳醋、生抽、蠔油、食用鹽、雞精、胡椒粉、玉米淀粉，倒滿一小碗清水攪拌均勻。

白菜幫腌好后再次用清水洗掉表面的鹽分。炒鍋中油熱，把五花肉放入鍋中，炒出多余的油脂，然后下入準備好的配料翻炒，炒香以后，把白菜幫加進來，開大火快速的翻炒到斷生，再把料汁、白菜葉加進來，繼續開大火，快速的翻炒均勻出鍋。一道簡單又開胃的醋溜白菜就做好了

推薦食譜：【涼拌白菜】

制作方法：

首先，準備一顆新鮮的白菜，切掉根部，然后把白菜葉子一片一片的掰下來。再用流動的清水清洗干凈，洗好后放在案板上切成細絲。切好后裝入大碗中，加入一勺食鹽，充分的抓拌均勻腌制十分鐘

準備幾張豆腐皮，切成細絲，切好裝碗中備用。

一把大蒜剁成蒜末，一根紅辣椒對半切開，再改刀切成絲。幾根小蔥切成段

白菜腌好后，直接擠干里面的水分。再放回盆中，把切好的配菜倒進來，加入一大勺辣椒面，然后淋入燒好的熱油激發出香味。調味加雞精、生抽、陳醋、芝麻香油，然后充分的翻拌均勻，一道解饞又好吃到涼拌白菜就做好啦。

結語：以上就是今天為您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎私信給我哦！