天氣轉涼女人要好好愛自己，這個糖水要堅持喝，軟糯清甜。江蘇的秋冬天，風可厲害了，天天把皮膚吹的幹幹的，手摸在臉上都能聽到沙沙沙的聲音，所以一年四季中，秋天是最應該補水的季節，特別女人，每天都要堅持喝點湯湯水水的，晚上再來張面膜，這樣才能保持皮膚不乾燥。銀耳湯，我家幾乎每天都煮上一鍋，滿滿的膠原蛋白，加上其他食材一起煮糖水的話，營養全面又好喝。

今天要跟大家分享的是銀耳蓮子桂圓羹，加了蓮子、紅棗和桂圓肉的銀耳羹，好喝又不用加糖，每天喝上一大碗也不用愁會長胖，燉糖水也非常方便，電鍋一鍵預約燉煮即可，特簡單。

【銀耳蓮子桂圓羹】

材料：銀耳1朵、紅棗10粒、蓮子10克、桂圓肉10克

做法：

1.準備食材。銀耳我用的是新鮮的，如果一個人吃的話，一朵銀耳可以吃上三天，我這一朵，一家四口正好，我多吃一碗。新鮮的銀耳吃不完可以放冰箱冷凍，燉的時候再取出即可，比干銀耳方便，而且現在新鮮銀耳菜市場上天天都有賣。用幹銀耳的話需提前泡發。

2.紅棗和蓮子清洗一下，用溫水泡一會。

3.銀耳撕成小朵並清洗乾淨。

4.將銀耳、紅棗和蓮子放入壓力鍋中。

5.將鍋放入壓力鍋中，選擇雜糧鍋功能。

6.半小時後按下排氣鍵將鍋蓋打開。

7.將桂圓肉清洗一下放入鍋中再煮五分鐘即可。

美味的銀耳蓮子桂圓羹就做好了。

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