最近老被芥末蝦這道菜刷屏，對于我這個超愛吃蝦的人來說，簡直是煎熬呀！天氣也越來越涼了，趕緊把我心心念念的芥末蝦做了。喜歡吃蝦的朋友，也試試我這個做法吧！

用料：蝦，芥末，大蒜，小蔥，生抽，鹽，糖，油。

做法：

剪去羅氏蝦的蝦須、蝦腳、蝦嗆，在蝦肚子上剪上一剪刀，用水清洗一下瀝水。

　　小蔥切末，大蒜切末備用。

　　取一小碗，放入一些芥末，用清水將芥末攪拌開。隨後倒入2小勺生抽，加少許鹽和白糖，攪拌均勻，再倒入2勺清水稀釋。

　　鍋內倒油，放入羅氏蝦煎制，煎到羅氏蝦都變紅後，放入蒜末炒香。

　　等蒜香味出來後，倒入調好的料汁，翻炒均勻，小火煮到蝦肉熟透。

　　最後撒上切好的小蔥末，翻炒均勻即可出鍋。這樣一盤芥味羅氏蝦就做好了，味道特別的好，喜歡的朋友不要錯過哦！