退休酒店大廚教你一個雞蛋新吃法,上桌一分鐘不到就被搶光

 

快速營養餐用最簡單的食譜,烹製最美味的菜餚,用真心來俘獲你的胃。我是小飯盒,一個鍾情美食的小達人,用最簡單的文字詮釋柴米油鹽醬醋茶。

 

退休酒店大廚教你一個雞蛋新吃法,上桌一分鐘不到就被搶光

退休酒店大廚教你一個雞蛋新吃法,做了20多年的廚師,現在在家裡研製美食。做的菜都是根據健康、營養菜做,口味也很好,研究出了,非常健康營養的家常菜美食的做法,家人都愛吃的菜。         

原料:雞蛋,螺絲辣椒2個,紅椒少許,辣椒大家也可以選用小青椒,味道會辣很多,如果不喜歡太辣,就用這樣的螺絲辣椒。          

第一步;把辣椒切成沫,放入雞蛋中,加少許的鹽,和雞精,調味的時候一定要注意一個小技巧,就是放鹽的時候,撒散一點,這樣才會不攪拌不開。          

第二步:把雞蛋攪散,讓調味料融化,保證每顆辣椒上都能均勻的粘上蛋液,包裹著青椒一起炒,味道更佳的美味          

第三步:鍋中加油燒熱,一定要燒熱鍋子,這樣就不會粘鍋。倒入蛋液煎至金黃色,大家注意好火候,剛倒入蛋液,不宜開大火,而是要慢慢的煎。          

第四步:用勺子把煎黃的雞蛋攪爛。在兩面煎炒一下,味道更加美味          

大家看看怎麼樣? 

 

 

 

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