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養肝就是養命,它是藏在身邊的「養肝果」,每天吃點,肝好人不老
2023/02/10

導語:養肝就是養命,它是藏在身邊的「養肝果」,建議每天吃一點,肝好人不老!

「人間煙火氣,最撫凡人心」,柴米油鹽最是平凡,簡簡單單卻能溫暖疲憊的身體,一日三餐四季,承載著煙火氣的美食是最能撫慰人心的!大家好,我是曉峰。


肝臟是人體五臟之一,也是人體最大的代謝器官,起著人體中機體的代謝、分泌膽汁和解毒等多種功能,俗語說「肝好人不老」,肝臟是人體的重要器官,我們平時一定要保護好。


「春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎,一年四季養脾胃」,春天是一年的開始,陽氣生發,萬物復蘇,肝氣也開始旺盛,正是養肝的黃金期,因此有著「春季養生肝為先」的說法。春季養肝除了堅持適當的運動和充足的睡眠外,還可以多吃一些養肝護肝的食物。春季養生肝為先,春季是「養肝黃金期」,養肝就是養命,它是藏在身邊的「養肝果」,建議每天吃一點,肝好人不老!


山楂球:

山楂是我們平時常吃的水果之一,也是制作糖葫蘆的主要原料。它含有豐富的維生素、常吃可以幫助肝臟進行代謝,另外,它還能夠消食健脾,有利于幫助肝臟消化油膩食物、具有養肝去脂等功效,被人們稱為「長壽果」


我們平時吃山楂可以洗干凈了直接吃,做罐頭吃,也可以煮粥吃,還可以曬成干用來泡水喝,或者制作糕點,山楂糕和果丹皮,做法真的是多種多樣,下面我就分享一個山楂營養又美味的做法:


首先,清洗山楂:將山楂放入盆中,然后加入一勺面粉和一小匙食鹽,倒入沒過山楂的清水,攪拌清洗片刻后再用清水多沖洗幾遍,洗至水變清即可。


我們都知道面粉有很好的吸附性,而食鹽具有很好的消毒殺菌的作用,用它們清洗水果,可以將果皮表面的臟東西徹底清洗干凈,吃著更放心。

蒸山楂:山楂清洗干凈后剪掉較長的果把,然后放入蒸鍋中,攤平后蒸2分鐘左右,再取出晾涼。


山楂放到鍋里蒸一蒸可以去掉生澀味,吃起來口感綿甜,更加可口!只是蒸的時間不要太久,蒸得太爛了不但口感不好,還會影響下一步的操作。

山楂掛糖:起鍋加入白糖200克、涼水100毫升,然后大火燒開后改小火慢慢熬,邊熬邊不時地用鏟子攪拌,防止糊鍋,將白糖熬化以后也不要停,繼續邊熬邊攪拌,熬至出現很多密集的小氣泡時關火,晾4~5分鐘后倒入山楂,并不停地攪拌,讓每個山楂都充分吸收糖汁,攪至每個山楂吸足且裹滿湯汁,表面晶瑩剔透的掛上糖漿時取出,放入裝有白芝麻的盤中滾一滾,讓其均勻地裹滿白芝麻即可。


山楂這樣做香甜又好吃,大小朋友都喜歡,一次多做一些,每天吃一點,特解饞!今天的分享就到這里了,我是曉峰如果您喜歡曉峰的分享,就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下曉峰吧,我們下期見!感謝支持!感恩遇見!

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