夏天到了，綠豆湯可謂是解暑神器，今天就教你2種方法，不用苦等，快速煮出「開花」的綠豆湯，方便又實用！

凍綠豆

將綠豆清洗干凈之后，放在一個合適的容器里，然后倒上純凈水，將其放在冰箱的冷凍室里。

等到綠豆完全結冰時，將凍好的綠豆拿出來。

然后將綠豆放入燒開的水里面。等待兩分鐘。

兩分鐘過去后，綠豆就已經完全開花了，非常快！

炒綠豆

對于一些想立刻喝綠豆湯的小伙伴來說，第一種方法可能就不適合了。

那就可以試一下這種方法。

將洗好的綠豆直接放進鍋里面小火慢炒，直到水分變干就加入冷水。

熱綠豆遇冷水就會熱脹冷縮，加快表皮破裂，煮一會之后，綠豆也「開花「了。

好了，今天的綠豆開花小妙招就分享到這了，感興趣的快去試一試吧。