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我家橘子皮從來都不扔,用水泡一泡,用途真厲害,一年省下好幾百
2023/02/17

大家好,歡迎來到美食格物。

每年到了秋天,橘子大量上市,這時候酸甜多汁的橘子是最受人們喜歡的,每一次我們吃完橘子之后,橘子皮一般都是直接丟掉了,不過常聽家里的老人說這橘子皮是個寶,而且有錢都難換。

其實還真的是這樣,橘子皮在經過晾曬、發酵、陳制之后,就是我們可以在中藥房買到的陳皮,而且自古就有著一兩陳皮一兩金的手法,不過陳皮的制作工藝太復雜,而且時間也非常的慢,三年陳制以上才能夠被稱為陳皮,其他的都只能被稱為果皮。那今天我用橘子皮和您分享一個簡單的做法,這個東西做好之后,全家都會搶著用,下面就請跟著我的講解一起來看看它是如何制作的。

首先把買回來的橘子我們先給它挑選一下,有坑坑洼洼的傷疤的,還有腐爛變質的,一定要給它挑出去,如果買回來的橘子用手摸起來有些發黏,很有可能是其他的橘子有腐壞變質的汁水流到這些橘子上,如果發現有發黏的,您可以用清水給它清洗一下,洗凈之后將橘子皮給它剝下來,剝好之后我們只要橘皮,至于里面的橘子果肉,一會兒可以直接吃掉。

今天我們要做的東西就是只用橘子皮就行,至于里面白色的橘絡之類的,全都不用去除,橘皮剝好之后先給它放在一旁,今天我們大概需要用十個橘子左右的橘皮,橘皮相對來說要完整一些,這樣的話方便下一步操作。

把所有的橘子橘皮全部剝下之后,我們把橘皮給它處理一下,把這些剝下的橘皮,我們先要給它稍稍清洗一下,這橘子在種植運輸的過程中。難免會有一些灰塵、雜質或者是臟東西,剝下了橘皮,我們用水給它清洗一下,洗的時候別忘了往里面放上一點食鹽,再加上一點小蘇打,這樣的話洗的更加干凈,同時也可以去除掉上面的一些農殘。

加入清水之后,用手稍稍抓起一下,把表面的臟東西洗掉,洗掉之后你會發現水的顏色會變成淡黃色,這是由于橘皮中的一些胡蘿卜素融入到水中所導致的臟水,我們給它倒掉,再換上清水給它漂洗一次,洗干凈之后我們就可以拿去處理了。

橘皮中含有非常豐富的芳香精油,而這些芳香精油,存在于橘皮的油飾中。洗干凈之后,將橘皮控水撈出,放入盤中備用,撈出之后我們就可以給這些橘子皮改一下刀了。

您可以將洗凈的橘皮全部放在案板上,切成細細絲的絲。也可以直接、簡單、快速用小剪刀來處理,把橘子皮洗凈之后,用剪刀給它剪成條狀,用這個方法既簡單又省事,而且也是特別的方便,還省去了一會兒去刷刀子和案板。

在我們剪開橘皮的時候,就可以聞到非常濃郁的清新的香氣,而這種新鮮的橘皮,我們也可以將其放在冰箱、衣柜或者是家里的書房中,可以驅散冰箱里面的異味,衣柜里面的那種衣服發霉的味道,還有舊書舊報紙那種不好聞的氣味。

全部剪成絲之后,我們把這些橘皮裝進一個塑料瓶中,就是我們平時喝礦泉水、喝飲料的小塑料瓶,把這些橘皮絲全部一點點的裝進去,如果橘皮比較多,就準備兩到三個瓶子。每個瓶子里面的橘皮裝一半就行,不用裝的特別多,那將橘皮全部裝進瓶子中之后,我們可以用它來做些什麼?

橘皮裝進瓶之后還沒有完成,我們還需要往里面加入一些小蘇打,家中沒有小蘇打的話,用食用堿也是可以的,不管是小蘇打還是食用堿,其實本身都是堿性物質,而這種堿性物質對于平時生活中去油去污的作用都非常強。

準備好小蘇打之后,每個瓶子中大概放入五克左右,五克的小蘇打對應的是500毫升的寶特瓶,如果是食用堿的話,放糖量也是一樣的。把兩個瓶子里面全部加好小蘇打之后,還需要往里面加入溫水,水的溫度不用過高,大概在50度左右就行,往里面加入溫水,水倒九成滿左右,加水之后把這個瓶子放到一旁,室溫放置兩到三天。

等到橘皮里面的芳香精油,還有里面的堿性物質全部融入到水中之后即可使用,我們做好之后,這個液體其實是可以代替家里面的洗潔精的,加入小蘇打之后,本身這個液體就有非常強的去油去污作用,再加上橘皮里面非常多的芳香精油,味道也是特別的清新,對于家里的一些餐具清潔或者是油煙機、灶具以及衣服上濺的油點子都可以用它去清洗,但是一定要記得放到室溫中泡兩到三天才可以使用。

如果是夏天天氣比較熱的話,建議您放到冰箱中進行泡制,泡好之后原本我們倒進去的清水顏色會變成金黃色,而且打開之后會有非常濃郁的橘皮清香。將發酵好的橘皮水直接倒入盤子上,您可以發現在倒的過程中很多油漬就已經被他沖掉了,我們用洗碗巾稍稍的給它清洗一下,上面的油漬和醬汁就可以迎刃而解。

而且香味較我們在外面買的洗潔精留下的香味過于濃郁,而我們用橘皮自制的清潔劑,不僅去油去污的作用非常好,而且還不會留下過重的異味兒。

尤其是家里面的切菜案板,很多朋友都非常介意案板上留下過于濃郁的味道,因為這案板平時我們切菜切肉都是直接接觸食物的,擦洗干凈之后,用自來水稍稍沖洗一下,表面的這些臟東西就可以被清除干凈,而且從側面的光線來看,一點油漬都不會留下,洗得干凈,用起來也更加安心,不用擔心家里的老人孩子使用化學添加劑勾兌出來的洗潔精對身體會帶來傷害,洗的非常干凈,又特別透亮,而且上面一點油污都沒有,用手摸起來也是澀澀的,不會打滑,家里面以后可以用這種橘子皮自制洗潔精清潔東西,不僅干凈而且還特別省錢。

好了,今天這個用橘子皮自制洗潔精的方法就和您分享到這兒了,希望我的講解可以給您的生活帶來一些幫助,如果喜歡我的文章,別忘了點贊收藏加個關注,感謝您的收看,咱們下期再見。

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