大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。還有幾天就到3月7日了，這是每個女生都期盼的節日，在這一天，各大商場會搞促銷活動來拉動消費，男生會為女生準備禮物或者帶女生去吃一頓浪漫的晚餐。其實，相對于帶女生出去吃飯，我更建議男生們可以為女生下廚，在家里準備一頓豐盛的晚餐，特別是準備一桌有顏值又好吃的飯菜，她們一定會吃得很開心，會覺得這比出去吃飯還浪漫。如果你們還沒想好菜單，香姐整理了八道女生愛吃的家常菜，顏值高味道好，一起過一個愛意濃濃的女生節吧。

一、南瓜蒸排骨

準備食材：排骨，南瓜，蒜末，蔥花。

做法步驟：

1、排骨清洗干凈，剁成塊之后，再放入清水中浸泡三十分鐘，然后清洗干凈瀝干水分，再用廚房紙吸干水分裝入盤中。

2、排骨加入蒜末、食鹽、醬油、蠔油、白糖，抓拌均勻腌制二十分鐘。

3、老南瓜不用去皮，直接清洗干凈后切成厚一點的片，再擺放在盤子上擺成一圈。

4、接著將腌制好的排骨放在盤子的中間位置，整理好，水開上鍋蒸半個小時。

5、蒸熟之后取出來，撒上蔥花點綴即可上桌開吃。

二、蝦仁豆腐蒸雞蛋

準備食材：內酯豆腐，雞蛋，蝦仁，蔥花。

做法步驟：

1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈瀝干水分，用廚房紙吸干水分，加入料酒、淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、雞蛋打入碗中，用筷子攪散，再加入1.5倍的清水，攪拌均勻。

3、內酯豆腐切成小塊放入砂鍋中，再倒入雞蛋液，攪拌均勻。水開上鍋蒸10分鐘。

4、雞蛋蒸熟之后，打開蓋子，鋪上腌制好的蝦仁，繼續蒸2分鐘。

5、蒸熟之后，淋入蒸魚豉油，撒上蔥花即可出鍋開吃。

三、魚香肉絲

準備食材：豬里脊肉，胡蘿卜，青椒，黑木耳，蒜末，蔥段，蔥花，豆瓣醬。

做法步驟：

1、豬里脊肉清洗干凈切成絲，加入料酒、食鹽、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、胡蘿卜去皮洗凈后切成絲，青椒去蒂洗凈切成絲，黑木耳泡發洗干凈后也切成絲。

3、魚香汁：碗中放入生抽、蠔油、白糖、白醋、淀粉和半碗清水，攪拌均勻即可。

4、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的肉絲翻炒，炒至變色后盛出備用。

5、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末和蔥段爆香，再放入豆瓣醬翻炒出紅油，然后放入青椒絲、木耳絲和胡蘿卜絲翻炒。

6、配菜炒至斷生，放入肉絲翻炒均勻，倒入提前備好的魚香汁，翻炒均勻，炒至濃稠即可出鍋開吃。

四、宮保雞丁

準備食材：雞胸肉，胡蘿卜，黃瓜，姜蒜末，宮保汁。

做法步驟：

1、雞胸肉清洗干凈切成塊，加入料酒、生抽、蠔油和黑胡椒粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、黃瓜用食鹽搓洗干凈表面，再切成丁。胡蘿卜去皮后切成丁。

3、宮保汁：碗中放入生抽、蠔油、白醋、白糖、淀粉、半碗清水，攪拌均勻即可。

4、起鍋燒油，油熱后放入姜蒜末爆香，再放入腌制好的雞胸肉翻炒均勻，炒至變色后放入黃瓜丁和胡蘿卜丁翻炒均勻。

5、接著倒入宮保汁翻炒均勻，煮至醬汁濃稠，即可出鍋裝盤開吃。

五、秋葵炒雞蛋

準備食材：雞蛋，秋葵，蔥花，蒜末。

做法步驟：

1、雞蛋打入碗中，用筷子攪散備用。秋葵去蒂，斜切成片，鍋中水燒開，放入食鹽和食用油，再放入秋葵焯水煮熟，然后撈起來瀝干水分備用。

2、起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液煎熟，然后炒散盛出備用。

3、再次起鍋燒油，油熱后放入蔥花和蒜末翻炒出香味，再放入秋葵和雞蛋，加入生抽調味，翻炒均勻入味即可出鍋裝盤開吃。

六、農家蔥燒雞

準備食材：雞腿，大蔥，蔥花。

做法步驟：

1、雞腿清洗干凈，去骨后切成小塊，加入料酒、食鹽、淀粉、黑胡椒粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、醬汁：碗中放入生抽、蠔油、白糖，攪拌均勻即可。

3、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的雞腿肉翻炒，炒至表面金黃，就倒入醬汁翻炒均勻入味。

4、接著放入切碎的大蔥，蓋上蓋子燜煮一分鐘。最后翻炒幾下，撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。

七、鮑魚雞翅煲

準備食材：鮑魚，雞中翅，金針菇，姜末，蒜末。

做法步驟：

1、鮑魚去殼，用刷子刷洗干凈，再改十字花刀，再加入料酒和蔥段抓勻腌制入味。金針菇掰開，清洗干凈擠干水分備用。

2、雞中翅清洗干凈，對半剁開，放入清水中浸泡二十分鐘泡出血水，再清洗干凈瀝干水分，用廚房紙吸干水分。

3、雞中翅加入蒜末、姜末、生抽、蠔油、料酒、白糖、淀粉，抓拌均勻腌制二十分鐘。

4、準備一個砂鍋，鋪上一層金針菇，再放入腌制好的雞中翅，水開上鍋蒸二十分鐘。

5、接著再放入鮑魚，繼續蒸十分鐘。蒸熟之后，淋上蒸魚豉油，撒上蔥花即可上桌開吃。

八、番茄肥牛湯

準備食材：肥牛，番茄，蒜末。

做法步驟：

1、番茄去蒂后清洗干凈，然后切成小塊。

2、起鍋燒水，水開后放入肥牛焯水，然后撈起來瀝干水分備用。

3、起鍋燒油，油熱后放入蒜末爆香，再放入番茄翻炒，炒出汁后加入一碗清水，開大火煮開。

4、接著加入生抽、蠔油、食鹽和肥牛，翻炒均勻，肥牛吸飽湯汁，撒上蔥花即可出鍋開吃。