導語:「人到四十九,三菜別入口」,「3菜」指的是啥?聽過來人一勸,吃多了準沒好事兒!
大家好,我是愛美食更愛生活的曉峰,「一餐一飯,心有所棲。柴米油鹽,愛有所依。靜看一樹花開,慢享三餐四季。」生活不易,且行且珍惜,轉眼間我們就從青蔥少年變成了人到中年,不過隨著年歲的增長你會發現,看世界的角度和感悟都發生了許多的變化,同時對生活壓力的理解和對待事物的態度也有了許多的不同,這就是所謂的「四十不惑」吧!
四十來歲,對于我們則是一個特殊的年齡段,這個時候上有老下有小,正是全家的頂梁柱,生活上的壓力會隨之增大;四十來歲,對于我們則是一個特殊的年齡段,這個時候身體的各項機能開始陸續減退,不再像青壯年一樣可以隨意揮霍身體,心理上的壓力也隨之增加,因此「人到四十九」
是個關鍵的時間點。老話講「人到四十九,三菜別入口」,正適合于四十來歲這個階段的朋友,這個階段的壓力巨大,但是我們要調節好心態,同時在飲食上也要有所節制,不要再像年輕小伙一樣,暴飲暴食,那麼「3菜」指的是啥?聽過來人一勸,吃多了準沒好事兒!
所謂「三菜」,首先說的是肥肉,切忌別入口。
豬肥肉,大家都知道,吃一口滿嘴是油,對于很多朋友來說,沾上一點蒜泥,那就是一個香啊,很多朋友都好這一口,但是年過四十,雖然好這一口,也要有所節制,肥肉中含有飽和脂肪酸,飽和脂肪酸攝入過多會導致血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白膽固醇升高,繼而容易引發心腦血管疾病,對于有高血壓、高血脂和高血糖的朋友都不好,因此年過四十,要盡量不吃或少吃肥肉。
所謂「三菜」,其次說的是油脂,切忌別入口。
油脂在東北有個賊拉拉接地氣的名字叫「油嗞啦」,就是用豬肥膘肉或豬板油,經過高溫熬煮出油后,剩余的固態「渣子」,好的東西不在乎叫法,雖然名字不雅但是十分的美味,香氣十足,口感香香脆脆,誘惑力極大,咬上一口,使人滿嘴生津,這正應了孟夫子的那句話「口之于味,有同耆焉。」
過正常步驟熬制的油滋啦富含多種脂肪酸、飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,具有一定的營養,而且還可以為身體提供熱量,適當的吃對身體是有好處。但是人過四十,身體往往會發福,對各種疾病的抵抗能力也會有所降低,過多食用油脂很容易導致肥胖、三高或心腦血管病,因此切忌入口。
所謂「三菜」,最后說的是肥腸,切忌別入口。
豬大腸是一種特殊的存在,喜歡的人甘之如飴,不管是味道還是口感,都覺得獨特,幾天不吃就饞得慌,不喜歡的人則是捂鼻鼠竄。但是豬大腸畢竟是豬的內臟器官,主要用于運輸和消化食物的,有很強的韌性,脂肪含量比較多,因此對于健康飲食并不是很好的推薦,特別是年過十四,更應該少吃。
古話講:「嗜欲者,逐禍之馬也」,年過四十更應該有所節制,特別是飲食方面。我是曉峰,喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦!
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