導語：「人到四十九，三菜別入口」，「3菜」指的是啥？聽過來人一勸，吃多了準沒好事兒！

大家好，我是愛美食更愛生活的曉峰，「一餐一飯，心有所棲。柴米油鹽，愛有所依。靜看一樹花開，慢享三餐四季。」生活不易，且行且珍惜，轉眼間我們就從青蔥少年變成了人到中年，不過隨著年歲的增長你會發現，看世界的角度和感悟都發生了許多的變化，同時對生活壓力的理解和對待事物的態度也有了許多的不同，這就是所謂的「四十不惑」吧！

四十來歲，對于我們則是一個特殊的年齡段，這個時候上有老下有小，正是全家的頂梁柱，生活上的壓力會隨之增大；四十來歲，對于我們則是一個特殊的年齡段，這個時候身體的各項機能開始陸續減退，不再像青壯年一樣可以隨意揮霍身體，心理上的壓力也隨之增加，因此「人到四十九」是個關鍵的時間點。

老話講「人到四十九，三菜別入口」，正適合于四十來歲這個階段的朋友，這個階段的壓力巨大，但是我們要調節好心態，同時在飲食上也要有所節制，不要再像年輕小伙一樣，暴飲暴食，那麼「3菜」指的是啥？聽過來人一勸，吃多了準沒好事兒！

所謂「三菜」，首先說的是肥肉，切忌別入口。

豬肥肉，大家都知道，吃一口滿嘴是油，對于很多朋友來說，沾上一點蒜泥，那就是一個香啊，很多朋友都好這一口，但是年過四十，雖然好這一口，也要有所節制，肥肉中含有飽和脂肪酸，飽和脂肪酸攝入過多會導致血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白膽固醇升高，繼而容易引發心腦血管疾病，對于有高血壓、高血脂和高血糖的朋友都不好，因此年過四十，要盡量不吃或少吃肥肉。

所謂「三菜」，其次說的是油脂，切忌別入口。

油脂在東北有個賊拉拉接地氣的名字叫「油嗞啦」，就是用豬肥膘肉或豬板油，經過高溫熬煮出油后，剩余的固態「渣子」，好的東西不在乎叫法，雖然名字不雅但是十分的美味，香氣十足，口感香香脆脆，誘惑力極大，咬上一口，使人滿嘴生津，這正應了孟夫子的那句話「口之于味，有同耆焉。

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過正常步驟熬制的油滋啦富含多種脂肪酸、飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，具有一定的營養，而且還可以為身體提供熱量，適當的吃對身體是有好處。但是人過四十，身體往往會發福，對各種疾病的抵抗能力也會有所降低，過多食用油脂很容易導致肥胖、三高或心腦血管病，因此切忌入口。

所謂「三菜」，最后說的是肥腸，切忌別入口。

豬大腸是一種特殊的存在，喜歡的人甘之如飴，不管是味道還是口感，都覺得獨特，幾天不吃就饞得慌，不喜歡的人則是捂鼻鼠竄。但是豬大腸畢竟是豬的內臟器官，主要用于運輸和消化食物的，有很強的韌性，脂肪含量比較多，因此對于健康飲食并不是很好的推薦，特別是年過十四，更應該少吃。

古話講：「嗜欲者，逐禍之馬也」，年過四十更應該有所節制，特別是飲食方面。我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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