《論語》:「工欲善其事,必先利其器」。古人誠不欺我,如果要想做好事情,工具那是必不可少的,平時喜歡做美食的朋友一定有幾套趁手的家伙事,鍋碗瓢盆、刀叉鏟等都必不可少,這些顯然都是大工具,而我們今天所要說的則是廚房經常要用到的小工具~喝完的寶特瓶。
喝完的寶特瓶子,很多人都會丟掉,會過日子的拿去賣錢,其實把它放到廚房里作用會更大,家家都用得著,一起來看一下吧。
一、清洗大腸,清洗大腸里面時,我們需要把大腸翻轉過來,如果沒有掌握方法,往往一上午才能洗一掛大腸,這時候準備一個干凈的寶特瓶子,用剪刀把寶特瓶子底部剪去小部分,寶特瓶子就變成了兩邊透氣的樣子,像一個漏斗。
然后把豬大腸的一端套在寶特瓶口,把豬大腸丟進瓶子里面,它就很容易順勢翻了過來。二、保存大蝦,買回來的大蝦清洗干凈,無需去蝦線、蝦槍和蝦須,直接裝入寶特瓶中,記得不要裝得太滿,要留出一些空隙,可以讓活蝦在瓶子里自由的呼吸,盡可能的保持住大蝦的新鮮度;往瓶子里注入純凈水,裝滿瓶子,擰緊瓶蓋,放到冷凍室就可以了,要吃的時候就把寶特瓶拿出來,用剪刀把瓶子的外皮剪掉,泡一下水解凍后即可繼續烹飪。每次拿一瓶,夠吃一頓的,這樣隨吃隨取,很方便。
三、保存海產品,新鮮的海蠣子肉、扇貝丁等清洗干凈后裝到瓶子里,然后加入適量的淡鹽水,封好口后放到冰箱里冷藏保存,能吃一個周左右,這樣保存的海蠣子鮮味和水分都不流失,隨吃隨取,特別方便!
用寶特瓶保存海產品最大的好處就是密封性好,不串味、原汁原味,吃的時候和新鮮的一樣。除了以上用處外,寶特瓶還可以從中間斷開后,取上半部分倒過來當漏斗用;中間部分套在玻璃瓶子上當護背用(套好后用吹風機加熱收縮會更貼合瓶身);下半部分留著挖米、挖面,都非常方便又實用!其實,生活中的小竅門真的很多,如果運用得當,你的生活就會豐富多彩,一個小小的寶特瓶是不是給你帶來很多的驚喜,你平時還會用寶特瓶做什麼?歡迎在評論區留言。
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