導語：春節后食欲差，試試這5道「開胃菜」，下飯解饞，吃出好胃口

春節期間，我們一直在吃吃喝喝，還吃得特別油膩，弄得食欲越來越差。而食欲差容易導致免疫力下降、沒精神，對身體十分不利，所以春節后我們要及時調整飲食。

春節后食欲差，試試這5道「開胃菜」，下飯解饞，吃出好胃口！快來看看這幾道菜的做法，感興趣的話照著做。

一、開胃蘿卜條

做法：

白蘿卜清洗干凈，去掉外皮，切成小條，不要太粗。

切好后放進盆內，加適量鹽抓拌均勻，腌制30分鐘。

腌制后大量出水了，將水分倒掉，再用涼白開沖洗一遍，瀝干水分。

瀝水后裝進大碗，嘗一下蘿卜條的味道，淡的話加一點點鹽，再放入白糖、白醋、小米椒圈攪拌均勻。

處理好后放進容器內，蓋上蓋子或者保鮮膜，放進冰箱冷藏一個晚上，第二天就可以取出來食用了。

二、醋溜土豆絲

做法：

土豆去掉外皮，沖洗后用擦絲器擦成細絲。清洗幾遍將淀粉去掉，再瀝干水分。

大蒜剝皮切片；青紅椒洗凈切成細絲。

鍋內加油，燒熱后放入蒜片，炸出香味，再倒入土豆絲、青紅椒絲翻炒。

炒一分鐘后，加入鹽、白糖、生抽、陳醋，快速翻炒片刻，這道菜就做好了。

三、蒜薹炒肉末

做法：

豬肉剁成肉末，也可以用料理機，處理好后裝進碗內待用，不需要調味。

蒜薹去掉頭尾，清洗干凈后切成小丁，丁比段更容易入味。姜末蔥末、小米椒碎切好待用。

熱鍋涼油倒入肉末，快速炒散，炒到肉末變色后放入蔥姜末，炒出香味。

然后加入料酒、生抽、豆瓣醬、小米椒碎翻炒均勻。

接著倒入蒜薹，繼續翻炒片刻，炒到蒜薹斷生。

最后嘗一下蒜薹的味道，淡的話加一點鹽，反之不加，這道菜就做好了。

四、蒸豆腐

做法：

準備一塊嫩豆腐，沖洗后切成片，不要太薄也不要太厚。

切好后放進盤內擺好，再入鍋蒸八分鐘。蒸的時間將蒜末、小米椒碎、蔥花切好。碗中放入鹽、白糖、生抽、香油、溫水攪拌均勻。

蒸好后將盤內的水倒掉，澆上剛調好的料汁，放上蔥蒜、小米椒碎。

最后燒熱油澆在上面，刺啦一聲蒸豆腐就做好了。

五、番茄雞肉丸湯

做法：

雞胸肉沖洗干凈，切成小塊放進料理機，打成肉泥取出，裝進大碗中。

然后放入鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、雞精、雞蛋、淀粉，朝著一個方向攪拌上勁，越黏稠越好。

番茄清洗干凈，將外皮去掉，切成小塊。

鍋內加油，燒熱后放入番茄翻炒，炒出汁水，再加入適量開水，大火煮開。

煮開后轉小火，用勺子舀一點餡料團成丸子，也可以用手的虎口擠出丸子，放入鍋內煮到浮起來。

最后放入金針菇，再煮兩分鐘。時間到后放入鹽、雞精調味，這道湯就做好了，出鍋后撒點蔥花點綴。

以上5道「開胃菜」，下飯解饞，春節后多吃些，助力恢復好胃口！快行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。