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春卷皮不用買,自己在家做,張張透明薄如紙,10分鐘搞定100張
2023/04/29

世間萬物,唯有美食不可辜負,今天小編又來給大家分享健康美味的食譜了!說起春卷,相信很多人都非常喜歡吃,薄薄的春卷皮包上自己喜歡的菜,往油鍋里一炸,又香又脆,饞得人都流口水。但是現在很多地方都買不到春卷皮了,想吃春卷怎麼辦?

之前聽很多說用餃子皮也可以做成春卷皮,小編特意試了下,沒想到這麼簡單,一次成功了。而且這樣做的的春卷皮柔軟又勁道,比現賣的春卷皮還要香。接下來小編把詳細的做法分享給大家,春卷皮不用買,自己做超簡單,張張透明薄如紙,10分鐘搞定100張。

準備餃子皮一打,食用油

做法:1.把餃子皮表面刷上一層油,然后再疊上一個餃子皮,繼續刷一層油,餃子皮表面一打要刷滿油哦。就這樣一個疊一個,一次刷10張左右。

2.刷好餃子皮以后,用搟面杖把餃子皮搟成15-20公分寬度的薄面皮。搟不圓也沒關系,只要四周都搟成均勻的厚度就可以了。

3.把搟好的餃子皮放入蒸鍋中,用大火蒸10分鐘。如果面皮比較厚的話需要多蒸幾分鐘。

4.蒸好以后取出來,放置到溫熱后,把整打餃子皮拿起來甩一甩,多甩幾下餃子皮就更容易分離。

5.把餃子皮一張一張撕開來即可。就這樣10分鐘就能做好春卷皮了,很薄很有韌勁,包上自己喜歡的菜,不管是下油鍋炸還是直接吃,都特別香!喜歡吃的趕緊試試吧~

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