你家的紅豆是不是還在直接拿來煮粥，或者是煮甜湯比較多呢？別再這樣做了，跟我來學習一道全新吃法，頭髮烏黑睡眠足。

紅豆作為一種營養豐富的豆類，含有大量的膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵質、糖類、維生素等營養成分。經常食用上一些紅豆，有著良好的利尿消腫、健脾養腎等功效，將其搭配黑豆、黑米等食材進行烹飪，營養價值更高。

這不，今天我就上街去買了一些紅豆，打算做上一道好吃的，給自己補補身體。在平時生活中，紅豆的做法也是比較多樣的，可煮、可熬粥。將其搭配餃子皮，你以前有聽說過這個做法嗎？一起來看看吧。

【紅豆包】

制作食材：紅豆、黑米、糯米、葡萄干、紅棗、面粉、粘米粉、餃子皮、紅糖 制作方法：

1、準備300克紅豆，將其提前一晚用清水泡發，讓紅豆充分吸足水分，另準備50克的黑米，100克的糯米，用清水淘洗一遍。

2、糯米和黑米簡單搓洗一下即可，不用提前進行泡發，食材都準備好之后，取出電飯鍋內膽，再把泡好的紅豆和糯米黑米倒進鍋中。

3、接著往鍋中倒入適量的清水，水量大概沒過米面的一厘米即可，然后將其放進電飯鍋中，蓋上蓋子，把食材煮熟。

4、煮制的時間里，準備一些葡萄干，一小把紅棗，用淀粉和清水給它充分抓揉，清洗干凈其表面的灰塵雜質。

5、接著把紅棗棗核去掉，將其切成小片，再改刀切成紅棗碎，葡萄干也同樣給它剁成碎片，全部剁好，裝入大碗中待用。

6、40分鐘后，紅豆飯也煮好了，將其充分打散，翻拌均勻，再盛出來裝入大碗里，然后趁熱往里加入兩勺紅糖，攪拌均勻。

7、攪勻以后，把提前準備好的紅棗葡萄干碎，倒進紅豆飯里面，并再次攪拌均勻，攪勻后加入三勺粘米粉，以及三勺面粉，同樣的給它攪勻。

8、攪拌至完全看不到干粉時即可，然后拿出提前準備好的餃子皮，將其五六張分為一組，用搟面杖搟一搟，把餃子皮稍微地搟大片一些。

9、接著戴上手套，往手里抹上一些食用油，再取一些紅豆糯米餡，放入手心，將其團成一個小球，再放進餃子皮里包好。

10、包好后，再放到手心里面團圓，這樣一個粘豆包的生胚就做好了，按照此方法，將所有的粘豆包都給包好。

11、蒸屜里刷上一層食用油防止粘連，然后把粘豆包生胚有間隔地放進蒸屜中，防止蒸制的時候粘在一起。

12、最后往表面撒上一點水分，防止面皮過干，就可以將蒸屜上鍋，蓋上蓋子，大火蒸制十五分鐘。

13、時間到，即可關火打開蓋子，待其稍微放涼一下，就可以將粘豆包出鍋，進行享用了，一口咬下去，軟糯香甜，好吃又營養。

紅豆按照以上方法，搭配黑米、糯米等食材，營養豐富，且做出來的粘豆包口感十足，特別適合做早餐食用。

如果你也是一位喜歡吃面食的人，不妨試試這個方法，味道是特別好吃的哦。