平時咱們家里在做菜的時候，肯定也會吃一些山藥，但是個山藥去皮的時候，很多人都會特別發怵，很害怕它，因為每一次在這個給山藥削皮的時候，這個手就會特別癢，今天就跟大家來解決這個問題，趕緊跟著一起來看看吧。

其實我們在這個給山藥去皮的時候感覺手癢，主要是山藥里面有一種粘液的物質，它會導致我們這個皮膚感覺特別的癢。如果說我們這個手不接觸到山藥再去皮的話，手肯定就不會癢了。

所以我們把這個山藥，分段直接大約20公分，或者是30公分這樣一個長度，然后在一端用筷子把它插進去，然后再用這個削皮刀來進行削皮，整個手是不接觸這個山藥的，并且還可以把這個山藥皮給去掉，所以這樣手就不會癢了。

除此以外，我們可以在家里多備一些一次性的手套，在這種給山藥去皮的時候，戴上這種一次性的手套，有了這個手套的隔絕，我們這個皮膚不會直接接觸到山藥，手肯定也是不會癢的。

還有一個重要的點，就是山藥里面導致我們手癢的物質，它遇到熱之后，就會失去效果了，也就是說遇熱之后它就不癢了。所以說我們在給山藥去皮的時候，可以用開水燙一燙。

我們把這個山藥放在盆里面，然后用開水燙上三到五分鐘之后，水不是很熱的時候，再正常的給山藥去皮，手即便是接觸之后也不會很癢。

還有一點，就是如果真的是發現手癢了，該怎麼辦？我們可以用吹風機在這個癢的地方吹一吹，一定要開熱風擋，遇熱之后手不癢了。

也可以用熱水來泡一泡，或者是用火烤一烤，遇熱之后癢癢的物質，都會失去效果的，所以用這些方法都可以進行快速的止癢的。

好了，以上就是今天給大家分享的關于在吃山藥，處理山藥時的一些小技巧.