飯店一盤蝦球吃起來並便宜,但是自己在家做價格就合算多了,做法超簡單一看就會,大人小孩都愛吃,絕對不能錯過的美食,
推薦指數4星????。
常規做法是生蝦混合雞蛋蛋黃拌勻後油炸,再進行調味,我稍微做了改良,只用極少量油煎熟,且兩種醬料都放的比較少,做好的蝦吃起來相對沒那麼油膩,配上新鮮芒果粒口口清新。
食材
活蝦、芒果、黃芥末醬、甜味沙拉醬、羅勒(或歐芹,不放也行)、黑胡椒粉,橄欖油(或黃油,煎蝦用)
步驟
1.活蝦去頭去殼開背去蝦線,鍋中放少量油,把蝦煎熟放碗中,芒果切成小塊、羅勒葉切碎備用。
2.碗中放適量黃芥末醬和甜味沙拉醬,再放切碎的羅勒葉和少量黑胡椒粉,最後放芒果拌勻就完成了
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日