原來西紅柿去皮的方法很簡單，只需要一個硬幣就能夠輕松搞定，方法真是太實用了，下面一起來看看吧。

1.西紅柿，很多朋友都比較喜歡吃，它里面含有豐富的營養成分，平時，我們可以用來跟白糖涼拌，也可以用來炒雞蛋，或者做成其他的美食。那麼我們在給西紅柿去皮的時候，如何才能用一個簡單的方法來解決呢？今天小編教你幾招，輕松給西紅柿去皮，一起來了解一下吧。

2.第一個方法，我們在西紅柿的上面開出一個十字的花刀，把西紅柿放在容器里面，利用熱水來把西紅柿燙一下。

3.現在，我們準備一壺熱水，把它澆在西紅柿的上面，讓西紅柿浸泡個一兩分鐘左右，利用開水的高溫，把西紅柿的外皮給燙一下。

4.然后，我們沿著西紅柿的邊緣，把皮給剝出來，現在，我們在給西紅柿剝皮的時候，就會變得方便多了，只要拉住外皮，往外撕一下，就可以把外皮就輕松地撕下來了，這個剝皮的方法，還是比較實用的。但是，用開水燙過的西紅柿，稍微會影響到西紅柿的口感，平時，比較適合用來做加熱的菜，比如西紅柿雞蛋湯，炒西紅柿這些。

5.第二個方法，我們只需要一枚硬幣，就能夠輕松解決，我們拿著硬幣，在西紅柿的表面刮上一圈，從上往下刮，這樣做的目的，是為了讓西紅柿的外皮和果肉能夠變得松散一些，我們把整個西紅柿都刮一遍，這樣一會我們給西紅柿剝皮的時候，就會變得非常方便了。

6.刮好了之后，我們在西紅柿的上面，開一個十字花刀出來，捏住西紅柿的外皮，輕輕撕一下，就可以把西紅柿的外皮給撕出來了。這個方法也是比較簡單快速的，相對于第一個方法來說，用這個方法來剝皮，就不會影響到西紅柿的口感，原汁原味，不管我們想怎麼烹飪都可以，涼拌，炒蛋，放湯，都是比較合適的。

7.像平時，我們在給西紅柿去皮的時候，就可以拿一枚硬幣來幫忙，這樣就不容易會破壞西紅柿的口感，而且剝皮的速度也是比較快的，剝出來的西紅柿個個都是完整的，學會了這個去皮方法之后，下次你也試試吧。

8.關于西紅柿去皮的這幾個方法，現在都了解清楚了吧，平時，我們買回來的西紅柿，有些朋友也會擔心，外皮表面會不會有一些農藥的殘留物，我們就可以利用硬幣，直接把西紅柿的外皮給去除干凈，這樣吃的時候，也會比較放心一些。

本期的節目就到此結束了，謝謝觀看，我們下期再見。

總結：

1如果我們直接就用手來給西紅柿剝皮，外皮和里面的果肉，是黏得比較牢固的，也難把西紅柿完整地剝出來。我們就可以利用開水，來燙一下西紅柿，開水燙過的西紅柿，我們再來剝皮，就會比較方便一些，剝出來的西紅柿個個都是完整的。

2或者我們可以利用一個硬幣來幫忙，用硬幣把西紅柿的外皮給刮一遍，使外皮和果肉變得松散一些，這樣再來剝皮，也是非常輕松的，而且還不會影響到西紅柿的口感。