把雞腿直接放在醬油中泡2天，沒想到這麼好吃，比炸臘肉還香

今天給大家分享把兩個雞腿放到醬油，里面泡一泡，沒想到這麼好吃，你那肉很香做法也很簡單，我們一起跟著內容看看我是怎麼操作的吧？

1、首先我們準備兩個大雞腿，放入大碗中。加入少許的面粉，還有食用鹽，用清水給它沖洗一遍，面粉有很強的吸附性，食用鹽可以消毒殺菌，可以很好的幫我們把雞腿清洗干凈，另外面粉還可以吸附掉。雞腿中多余的血水，這樣吃起來就不會有那麼腥啦。

2、清洗干凈的雞腿，我們把它放入大碗里面備用，接下來我們在鍋里面倒入一小碗的生抽，再倒入小半碗的老抽上色，再加入適量的耗油，八角香葉桂皮一并放入鍋中，再加入一小把的冰糖，大概100g左右，開火，慢慢的熬制冰糖融化。然后再把火關掉，將我們好好的料汁自然地放涼。

3、料只放兩只后，我們直接把它淋入雞腿里面。在帶上一次性手套，充分的抓拌雞腿，讓雞腿能夠很好的滲透到料汁。這樣才能夠更加的入味哦，大概給他按摩十分鐘時間。

4、跟著我們在找兩根牙簽在雞腿的表面，給它扎上一些小孔。就可以啦，按摩好另一面之后再給他翻過另一面繼續按摩。接著我們再找來一張保鮮膜，把這個大碗給它封口起來，讓雞腿在醬油中浸泡兩天的時間。中途我們要給他翻個面讓他更好的浸泡在醬油中。

5、兩天過后已經浸泡好了，我們再找兩根棉繩，把雞腿給他綁起來。然后放到陽台里面，在陽光下給它晾曬兩天的時間。兩天之后我們就可以看到雞腿金金黃黃的，看著就非常有食欲哦。

6、接著我們把晾曬好的雞腿用清水給它沖洗一遍，直接放入蒸鍋給他蒸至20分鐘時間，針織的過程中呢，我們也要給他翻個面，這樣才能把雞腿蒸熟哦。蒸好的雞腿，打開蓋子一看，真的很香，看著就很有食欲，又軟又糯，超級好吃，比炸雞店里面的烤雞腿好吃多了，比臘肉香多了，喜歡的朋友就試一試吧。