導語：春節吃的油膩，這4道湯記得喝，飽餐后喝一碗，消食解油膩

春節過去一大半了，相信大家都吃好喝好了，從除夕開始，不管是自家吃還是請客，都會做一堆硬菜，比如紅燒肉、醬肘子、鹵牛肉等等，這些菜好吃解饞又撐面，特別招人喜歡，不過吃得多了，也有不想吃的時候。

肉吃多了，不僅會讓人感到油膩，降低食欲，還會增加腸胃的負擔，對身體有一定的影響，所以春節期間，要懂得調節飲食，別總吃大魚大肉，葷素搭配好，吃著才健康，過節也輕松。還可以喝點解膩湯，對身體有好處。

春節吃的油膩，這4道湯記得喝，飽餐后喝一碗，消食解油膩！一起來看看吧，學會了做給家人喝，每天都舒坦。

一、紅棗蘋果蓮子銀耳湯

這道湯中放了蘋果，煮出來帶有酸甜味，喝起來很解膩。

蘋果、銀耳都有消食的作用，不妨常做這道湯。

做法：

銀耳放進大碗內，加入足量清水，浸泡三四個小時，充分泡脹后可以縮短煮的時間，也容易出膠。

蓮子浸泡一個小時；紅棗洗凈去掉棗核；蘋果清洗干凈；

銀耳泡好后去掉根部，分成小份，再清洗兩遍，放進砂鍋內。蓮子洗凈一起入鍋，倒入清水煮半個小時。

時間到后放入紅棗，再切好蘋果放進去，加幾顆冰糖繼續煮十分鐘。最后放入枸杞，關火燜兩分鐘即可。

二、酸辣湯

酸辣湯酸辣爽口，是一道非常不錯的解膩湯，而且添加有金針菇、木耳等菜，多吃能促進腸胃蠕動，起到消食的作用。

做法：

準備一些食材，分別有金針菇、木耳、火腿腸、胡蘿卜、嫩豆腐、雞蛋、淀粉、白胡椒粉。

木耳加溫水泡發，泡好后洗凈切細絲。金針菇去掉根部洗凈待用。火腿腸、胡蘿卜、嫩豆腐分別切細絲待用。雞蛋打進碗中攪散。淀粉加水待用。

鍋內加水，煮開后放入木耳絲、胡蘿卜絲、火腿腸絲，大火煮兩分鐘。

然后放入豆腐絲、金針菇，繼續煮兩分鐘，時間到后加入鹽、生抽、老抽、雞精攪拌均勻。

接著倒入淀粉水勾芡，再淋入蛋液攪拌均勻。最后加入醋、白胡椒粉、香油、香菜，攪拌均勻即可關火。

三、番茄雞蛋湯

番茄酸甜味，做成湯喝很解膩，還有消食的作用。這道湯做法簡單省力，不妨常喝。

做法：

番茄洗凈去皮，切成小塊待用。雞蛋打進碗中攪散待用。淀粉水調好待用。

鍋內加油，燒熱后倒入番茄，炒軟加開水，大火煮一分鐘。

接著加鹽調味，再倒入淀粉水攪拌均勻。最后淋入蛋液，待十秒鐘后攪拌幾下，再加點雞精、蔥花或者香菜碎，這道湯就做好了。

四、紅棗桃膠醪糟湯

這道湯酸酸甜甜很爽口，飽餐后喝一碗特別解膩、開胃消食，不僅如此這道湯還有補氣血的作用，經常熬夜的人不妨多喝。

做法：

桃膠提前一晚浸泡，泡好后清洗幾遍，將雜質去除干凈。紅棗、枸杞清洗干凈待用。

桃膠、紅棗入鍋，倒入適量清水，煮開后轉小火，熬煮半個小時。

桃膠變軟糯后，放入枸杞、醪糟、冰糖，攪拌到冰糖化開，這道湯就做好了。

常喝以上四道湯消食解油膩，快動手制作吧，愿大家舒坦過完春節！我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。