二波感染來襲，提醒中老年人，多吃5樣「潤肺菜」，增免疫身體棒

只要「陽過」一次，就覺得夠夠的了，再也不想經歷第二回，實在是難受，上次差不多20來天，才感覺恢復到之前。現在，二波感染又來襲，提醒各位，比如要加強防護，尤其是中老年人。

除了出門戴口罩，這種常識之外，還要提醒中老年人，平時別舍不得花錢，舍不得吃，還得多吃5樣「潤肺菜」，潤肺滋養，增強免疫身體棒。

一、菠菜

【八寶菠菜】

材料：菠菜、玉米粒、核桃、花生、杏仁、胡蘿卜、大蒜、熟芝麻、鹽、白糖、雞精、生抽、蠔油、香醋、香油、辣椒油

菠菜洗凈，燒一鍋開水，將其放進去焯燙一會兒，去除草酸。把菠菜、玉米、核桃、花生、杏仁、胡蘿卜絲，混合到一起備用。大蒜切末，加上適量的鹽、白糖、雞精、生抽、蠔油、香醋、香油、辣椒油，攪拌均勻后，倒入菠菜中，充分攪拌均勻，撒上熟芝麻開吃。

二、百合

【芹菜炒百合】

材料：百合、芹菜、木耳、大蒜、鹽、雞精

百合剝好后，清洗干凈備用，芹菜洗干凈，斜切成段，木耳用水泡發2個小時。鍋內放上食用油，倒入蒜片炒香后，倒入芹菜翻炒，炒到斷生后，加上木耳，再來少許清水，翻炒2分鐘。

三、蓮藕

【炸藕盒】

材料：蓮藕、豬肉、蔥姜、鹽、雞精、蠔油、料酒、生抽、老抽、玉米淀粉、面粉、雞蛋

1、來做肉餡，絞碎后的肉餡，里面加上蔥姜末，再來適量的鹽、雞精、蠔油、料酒、生抽、老抽調味，最后加少許油，充分拌勻。

2、把面糊做好，等量的面粉和淀粉，再來一個雞蛋，加上適量的清水，調制成酸奶狀。蓮藕去皮切薄片，往里面夾上適量的餡料，放入面糊中滾一圈。鍋中多來點油，燒熱后把藕盒放進去，中小火炸到金黃色，即可出鍋。

四、銀耳

【紅棗銀耳湯】

材料：銀耳、紅棗、冰糖、枸杞

將銀耳放入水中，泡上1個小時以上，然后去掉黃色的蒂部，清洗干凈后，撕成小塊倒在鍋里。紅棗也放進去，添上清水開始煮，大火燒沸后，再用小火煲30分鐘，最后加上冰糖、枸杞，就能盛出來喝啦。

五、蘿卜

【糖醋蘿卜】

材料：白蘿卜1000g、小米椒、醋100g、白糖100g、鹽少許

蘿卜洗凈后切片，放少許鹽腌制片刻，將其中的水分腌出來。把蘿卜擠干水分，盛在盆里，再把小米椒也切成小段，放進去，之后加上醋和白糖，充分攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏1晚，第二天就可以吃了。