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二波感染來襲,提醒中老年人,多吃5樣「潤肺菜」,增免疫身體棒
2023/01/31

二波感染來襲,提醒中老年人,多吃5樣「潤肺菜」,增免疫身體棒

只要「陽過」一次,就覺得夠夠的了,再也不想經歷第二回,實在是難受,上次差不多20來天,才感覺恢復到之前。現在,二波感染又來襲,提醒各位,比如要加強防護,尤其是中老年人。

除了出門戴口罩,這種常識之外,還要提醒中老年人,平時別舍不得花錢,舍不得吃,還得多吃5樣「潤肺菜」,潤肺滋養,增強免疫身體棒。

一、菠菜

【八寶菠菜】

材料:菠菜、玉米粒、核桃、花生、杏仁、胡蘿卜、大蒜、熟芝麻、鹽、白糖、雞精、生抽、蠔油、香醋、香油、辣椒油

菠菜洗凈,燒一鍋開水,將其放進去焯燙一會兒,去除草酸。把菠菜、玉米、核桃、花生、杏仁、胡蘿卜絲,混合到一起備用。大蒜切末,加上適量的鹽、白糖、雞精、生抽、蠔油、香醋、香油、辣椒油,攪拌均勻后,倒入菠菜中,充分攪拌均勻,撒上熟芝麻開吃。

二、百合

【芹菜炒百合】

材料:百合、芹菜、木耳、大蒜、鹽、雞精

百合剝好后,清洗干凈備用,芹菜洗干凈,斜切成段,木耳用水泡發2個小時。鍋內放上食用油,倒入蒜片炒香后,倒入芹菜翻炒,炒到斷生后,加上木耳,再來少許清水,翻炒2分鐘。

之后再把百合倒進去,炒到透明后,加鹽和雞精調味,即可出鍋。

三、蓮藕

【炸藕盒】

材料:蓮藕、豬肉、蔥姜、鹽、雞精、蠔油、料酒、生抽、老抽、玉米淀粉、面粉、雞蛋

1、來做肉餡,絞碎后的肉餡,里面加上蔥姜末,再來適量的鹽、雞精、蠔油、料酒、生抽、老抽調味,最后加少許油,充分拌勻。

2、把面糊做好,等量的面粉和淀粉,再來一個雞蛋,加上適量的清水,調制成酸奶狀。蓮藕去皮切薄片,往里面夾上適量的餡料,放入面糊中滾一圈。鍋中多來點油,燒熱后把藕盒放進去,中小火炸到金黃色,即可出鍋。

四、銀耳

【紅棗銀耳湯】

材料:銀耳、紅棗、冰糖、枸杞

將銀耳放入水中,泡上1個小時以上,然后去掉黃色的蒂部,清洗干凈后,撕成小塊倒在鍋里。紅棗也放進去,添上清水開始煮,大火燒沸后,再用小火煲30分鐘,最后加上冰糖、枸杞,就能盛出來喝啦。

五、蘿卜

【糖醋蘿卜】

材料:白蘿卜1000g、小米椒、醋100g、白糖100g、鹽少許

蘿卜洗凈后切片,放少許鹽腌制片刻,將其中的水分腌出來。把蘿卜擠干水分,盛在盆里,再把小米椒也切成小段,放進去,之后加上醋和白糖,充分攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏1晚,第二天就可以吃了。

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