保存豆腐的第一個方法,我們先準備一個大一點的碗,在碗里面倒入一小勺的食鹽。然后再倒入涼白開,想要保存豆腐的時間更長一點,我們不能用清水來保存,要將水燒開后放涼的涼白開來保存,水燒開后里面的細菌都被殺死了,這樣來保存豆腐,就不容易滋生細菌了,接著我們再拿一個勺子將碗中的食鹽攪拌溶解。
然后我們就可以把豆腐直接放在這個淡鹽水中。食鹽它有殺菌消毒的作用,我們把豆腐放在淡鹽水中保存,就可以延長豆腐的保存時間了。大家要注意,這個水要將豆腐完全淹沒。
我們可以把它放在陰涼的地方,或者是直接放進冰箱的冷藏室里面保存都可以,用這個方法可以保存豆腐放上7天都不壞!
第二個保存方法,我們可以把豆腐直接用保鮮袋裝起來,然后把它放進冰箱的冷凍室里面,把豆腐進行冷凍保存。等到下次要吃的時候,直接將豆腐拿出來,放在清水里解凍就可以了。用這個方法來保存豆腐,放一年都不會壞,隨吃隨拿也很方便。
第三個保存方法,先在蒸鍋中倒入清水,然后將里面的水燒開。接著把需要保存的豆腐放在蒸屜上蒸一蒸,蒸的時間不需要太長,大概兩分鐘的樣子就可以了。豆腐蒸好把它取出來,把它放涼。豆腐放涼后,把它放在陰涼處或者冰箱的冷凍室里保存,用這個方法來保存豆腐,可以放上一個星期都不會壞!而且用這個方法來保存的豆腐,吃起來口感還和原來的一樣好。
代表者: 土屋千冬
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設立日:2023年03月07日