嗨，大家好，香蔥是我們平時經常會用到的一種調味品，其香味獨特，所以不管是做飯做菜煮面都喜歡放上一點，不過它也不好保存，買回來一次吃不完，放兩天就會變幹，想要吃到新鮮的香蔥，用普通的方法保存是不行的，今天和大家分享幾個保存香蔥非常實用的方法，大家一起跟著學習一下吧。

方法一：用水養著，吃不完的香蔥，先別著急放進冰箱，可以留著根須在水裡養著，怎麼做呢？首先，我們準備一個空塑膠瓶，這種塑膠瓶相信家家都有，我們把塑膠瓶的頂部用剪子剪掉。

吃不完的小蔥，我們可以從蔥的1/3處切開，蔥根需要完整地保留著，現在就可以把香蔥放進剪好的塑膠瓶裡，再加點清水，浸泡住香蔥的根部就可以了，用這種方法保存香蔥，可以保存很長的時間，不過用這個方法記得要勤換水才行，三天換一次水就好，這樣就會一直有吃不完的小蔥，隨吃隨取，還是那麼新鮮。

方法二：我們把蔥的根部先剪掉一部分，保留一釐米左右就好，然後我們就可以用廚房紙把蔥給完整包裹起來，用這種方法保存香蔥，就可以減少香蔥的呼吸作用和蒸騰作用，然後再把香蔥放到冰箱中的冷藏室中保存，這樣就可以降低香菜的呼吸作用，用這個方法保存的香蔥，即使放半個月也不會壞。

方法三：我們先把香蔥徹底地清洗乾淨，然後在盆中加入一些可食用小蘇打，再加入一點食鹽，然後倒入清水，然後攪拌均勻，我們把小蔥放進裡邊，浸泡一會，小蘇打可以有效的消除蔥葉子上的農藥殘留和汙漬，而食鹽具有很好的殺菌作用。

然後我們把蔥根切掉，只保留蔥段和蔥葉，再切成自己習慣的長度就可以了。

把切好的小蔥段放到一個保鮮盒中，密封好之後，放到冰箱的冷凍室裡保存，這樣的保存方式，會讓香蔥保存一年都不會壞，第三種方法保存的好處就是隨時用隨時取，非常方便，以上就是我要跟大家分享的三種保存香蔥的方法，不知道大家都學會了嗎？

好了，今天的內容就分享到這裡了，如果您家裡的香蔥買得多了，就可以試試這幾個方法，感謝大家的觀看，我們下期再見。