又到了吃板栗的季節了，但是生板栗的外殼處理起來卻不容易。今天，我來給大家教一個處理板栗的小絕招，用我的這個方法，板栗皮輕易就能脫落，再也不用因為處理板栗而感到困擾了。感興趣的朋友趕緊過來學一學吧！

【處理板栗的小技巧】

【基本材料】板栗，食鹽，剪刀

【基本步驟】

1.首先，準備一些新鮮的生板栗，放進一個大碗里，再給里面倒進去適量的清水，用手將板栗外皮搓洗一遍。搓洗完之后，將臟水倒掉，板栗留在碗里待用。我們要將板栗多清洗幾遍，多換幾次水，洗完之后，將碗里的水倒掉。

2.將洗凈的板栗放進盤子里，放好。取出一個尖嘴的剪刀，拿起一個板栗，將板栗的殼給剪開，要剪一圈出來。注意了，剪的時候要注意安全，不要剪到手，而且還要剪的深一點，最好能看到板栗肉。按照這個方法，把所有的板栗都剪開，放在盤子里待用。

3.準備一口干凈的炒鍋，開大火加熱。將剪好的板栗倒進熱鍋里，然后加入適量的清水，還要加入一些食鹽，用鏟子攪動著將食鹽溶化。接著，蓋上鍋蓋，要用大火將鍋里的水燒開，煮板栗。

4.等鍋里的水燒沸騰了，而且也煮了一會兒了，將鍋蓋打開，可以看到鍋里的水也煮的差不多了，板栗的殼液都張開了，可以看到板栗肉了。如果需要剝離生板栗肉，也可以換成用煮沸騰的熱水進行浸泡。浸泡后的板栗也能輕松的處理干凈。

5.繼續在大火下，用鏟子將板栗進行翻炒，再次攪動一會兒，等到鍋里的水差不多燒干了，就可以關火了。用鏟子將板栗盛出來，放進盤子里，防止在一邊，讓它自然降溫。

6.等板栗不那麼燙手了，拿起一個板栗，用手輕輕的將板栗殼一剝，就能把板栗殼打開了，板栗就脫落下來了。連板栗殼內最難剝下來的那層板栗皮，也是和板栗殼一起脫離下來了。就這樣，很快就能把所有的板栗都剝掉殼，留下板栗肉待用。

7.這個剝板栗的方法真的是太實用了，以后再也不用怕剝板栗把手弄疼了，家里買再多的板栗來做燉湯或者是做菜，都不怕了。這個簡單又快捷的剝板栗的方法，你學會了嗎？這個小絕招你趕快收下吧！

【愛心小貼士】

1.剪板栗的時候，最好用尖嘴的剪刀，而且一定不要讓小孩來剪，要注意安全呀。

2.煮出來的板栗，一定要稍微降溫之后，再進行剝皮，要不會燙手的。

3.有人要用生板栗肉，那就將板栗剪開一圈之后，直接用開水進行浸泡，這樣就能得到生板栗肉了。

今天的處理板栗的小技巧就分享到這里了，你學會了嗎？