說起土豆的吃法,大家都不陌生:炒土豆絲、土豆燉牛肉、炸土豆條...土豆是我們日常生活中常見的蔬菜,多吃能夠促進我們的腸胃蠕動,改善便秘的症狀。女性多吃土豆還有美容養顏、抗衰老的功效呢!今天給大家安利一個土豆新吃法-水晶土豆丸子,超Q彈!
水晶土豆丸子
主料:土豆1個
輔料:小蔥2顆、大蒜3粒、小米辣2個
調料:鹽適量、玉米澱粉適量、白糖1小勺、生抽1勺、涼拌醋2勺、花椒粉少許、胡椒粉適量、雞精少許、花生油少許、辣椒面1小勺
步驟
1.準備一個土豆洗乾淨去皮。
2.切成薄片。
3.再切成絲。
4.最後切成小丁。
5.把切好的土豆丁總流動的水沖洗乾淨。
6.瀝幹水分備用。
7.取一乾淨的小盆,把土豆丁倒進去撒上適量的玉米澱粉。
8.使每塊土豆丁都粘上澱粉。
9.團上大小均勻的丸子,上鍋蒸15分鐘左右。
10.小蔥、大蒜和小米辣洗乾淨。
11.大蒜切末,小蔥葉切成蔥花,小米辣切成小圈。
12.取一小碗,把小米辣圈和大蒜末放進去,裡面加鹽、雞精、花椒粉、白糖、胡椒粉、辣椒面。
13.鍋中倒油,油燒至冒煙。
14.把燒好的油澆在碗裡,裡面加生抽和涼拌醋攪拌均勻。
15.蒸好的土豆丸子晶瑩剔透Q彈。
16.把土豆丸子放到盤子裡。
17.撒上蔥花。
18.澆上料汁,等不及啦,口水都流下來了,開吃嘍。
這個新吃法是不是很有口感呢,買點土豆,我們一起動手吧!
代表者: 土屋千冬
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住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日