之前老是刷到這種韓式醬雞蛋，每次都被饞到流口水，今天在家閑著沒事終于鼓起勇氣對它下手了，沒想到操作起來還挺簡單，幾分鐘就做好了，只要掌握好量，口感一級棒！男朋友都不敢相信這是我這個廚房小白做出來的，我自己也不敢相信我居然這麼輕易就有拿手菜了！話不多說，上教程！

韓  式  醬 雞 蛋

雞蛋5個/鵪鶉蛋9-10個

【料汁】

洋蔥/小米椒/線椒

大蒜/胡蘿蔔絲

生抽/醋/白糖/鹽/白芝麻

1. 雞蛋、鵪鶉蛋下鍋冷水煮熟，撈出浸冷水去殼；用刀在雞蛋表面劃幾下；

2. 調料汁：準備一個大碗，依次加入2小勺醋、4勺生抽、少許白糖、少許鹽，倒入半碗水，攪拌均勻；

3. 小米椒，線椒切圈，洋蔥和大蒜切碎，胡蘿蔔刨絲備用；

3. 往料汁碗中依次倒入青紅辣椒圈、大蒜末、洋蔥末、胡蘿蔔絲和白芝麻，然後攪拌均勻；

4. 將剝好的雞蛋和鵪鶉蛋浸到料汁碗中，攪拌幾下使其全部泡在料汁中，放冰箱冷藏1小時左右（放1晚上，更入味）即可食用。

酸辣開胃、醬汁濃郁濃郁的韓式醬雞蛋就做好啦！是不是一看就懂，一學就會。

配飯吃醬滷味十足，冷藏後的涼氣更顯得口感清爽

當解膩的小菜都很不錯