這個季節的蘿蔔可是個頂個的圓滾滾，一看到就忍不住的想買回家吃。都說冬天的蘿蔔是最好吃的，因為霜降過後蘿蔔吃起來格外的清甜，作為應季蔬菜的它當之無愧在飯桌上面經常見了。

常吃蘿蔔不光是因為這個食材好吃，更多的是蘿蔔的營養真的是很不錯的。蘿蔔性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。當然蘿蔔有很多種吃法，紅燒清炒都很好吃的，生吃都可以呢！今天來看看我這種新做法吧，保准你吃了還想吃呢！

蘿蔔片肉絲湯

蘿蔔一個，洗凈切薄片。

鮮肉一塊，瘦肉切粗肉絲，先勾芡一下：生粉、醬油、鹽、少許糖、五香粉，將肉絲攪拌均勻。

先煮沸一鍋水，油鹽先調好味。

先將蘿蔔片放進去煮出香味，然後將肉絲放進鍋內煮熟即可。

裝碗撒上香蔥。

開吃~

以上食譜是由吳主廚為你提供～