第二波病毒來襲，建議早餐少吃饅頭米飯，多吃3樣，早知道，早受益

大家好，我是真心愛廚房。今天又來給大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，詳細到每一個步驟，全部是由小編通過實踐親[自.摸]索出來的。為了讓大家更好的掌握美食技巧、做法，保證您一看就會，進來的小可愛記得關注一下我。

俗話說「一天之計在于晨」不論是早起的早餐，還是清晨的鍛煉身體，都與我們的健康有著緊密的聯系。早餐是人體不可缺少的營養成分，它不僅可以填飽肚子，還可以提高免疫力。

一定要保證早餐的合理搭配，關鍵的一點就是早餐一定要少吃饅頭米飯，多吃些優質蛋白，即可增加免疫力，還能提升自身的抗病能力。

第一種優質蛋白：雞蛋

雞蛋是生活中不可缺少的食物，蛋白質和氨基酸含量極高，體質差的中老年和小孩可以多吃一些。

推薦菜譜：【蔥花雞蛋餅】

首先準備400克面粉，加一勺鹽攪拌均勻，用260毫升常溫水攪拌，一直攪成一個偏柔軟的面團

然后將面團移到案板上揉搓細膩，多揉一會，一直揉成一個光滑不沾手的面團。整理成長條分成等分，然后全部揉圓，表面刷一層薄油，鎖住水分。蓋上保鮮膜，醒面半個小時以上。

小碗中加入一勺面粉、鹽、花椒粉、食用油，面粉和油的比例是1:2，調成稀油酥備用。

先在案板上抹一層薄油，取出面劑，抻長按扁，搟成長方形，再涂抹一層油酥，從一頭卷起來，卷好以后再次抻長，再由一頭卷起來，蓋上保鮮膜醒面十分鐘。

小碗中打入三顆雞蛋，加一把小蔥，攪拌均勻備用。面劑醒好后直接搟成一張大圓餅，搟的越薄越好，電餅鐺油熱后，下入餅皮，淋入適量蛋液，涂抹均勻后蓋上蓋子，大火烙至面餅定型

定型后翻個面，翻面后再烙十秒出鍋，雞蛋蔥花餅就制作完成了。

第二種優質蛋白：牛肉

牛肉屬于高蛋白低脂肪的食物，日常生活中多吃一些，可以提高機體免疫力、輔助糾正缺鐵性貧血、更容易鍛煉出肌肉、提供能量所需等。

推薦食譜：【小炒牛肉】

首先，將牛肉順著紋理切開，然后切成薄片，切好放入大碗中，加入食鹽，胡椒粉，雞精，生抽，老抽，半個蛋清和少許淀粉，抓拌均勻后再加入食用油鎖住水分，然后腌制15分鐘

準備幾個小米椒對半切開，然后再切碎。一塊生姜拍扁后切碎。幾瓣大蒜拍扁后切成碎末，一把香菜切成小段。

鍋中油熱后，先把牛肉下鍋，快速的將牛肉滑散，牛肉炒到變色后控油備用

接著鍋中下入配料炒香，加入生抽、蠔油翻炒均勻，將牛肉、香菜放入鍋中，大火快速的翻炒出鍋氣，炒出香味即可出鍋。一道做法簡單，口感香嫩的小炒牛肉就做好了。

第三種優質蛋白：雞胸肉

雞胸肉屬于高蛋白低脂肪的白色肉類，價格親民，并含有豐富的氨基酸、鈣、磷、鐵等營養物質。雞胸肉的熱量極低，可以為身體補充營養，有益于身體健康。

推薦食譜：【燒烤雞胸肉】

首先，準備一塊雞胸肉清洗干凈，然后從中間片開，切成兩厘米左右的長條，最后切成小塊。切好收入碗中，加一勺鹽，兩勺生抽，一勺醬油，白糖，胡椒粉，雞精，料酒抓拌均勻后，再淋上一些食用油，繼續抓拌均勻，把肉腌制十分鐘。

接下來，準備一些青紅椒切成小塊，一把大蒜切成蒜粒

鍋多倒些食用油，放入大蒜炒香，炒到大蒜表皮金黃，然后加入腌好的雞肉，大火翻炒至變色，加入一包燒烤料，再下入切好的配菜，大火將蔬菜炒到斷生，淋少許油翻炒均勻出鍋，香噴噴的燒烤雞胸肉就做好了。

結語：以上就是今天為您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎私信給我哦！