要是說做一道什麼菜才能讓大人小孩都能吃得津津有味的菜，那可樂雞翅，糖醋排骨，都一定在名單上面， 關鍵是做法也簡單，尤其是用可樂雞翅的湯汁配上白米飯來吃，那味道簡直就是一絕，相當的下飯。不過在這裡可要提醒大家，對於現在正在減肥的小可愛這個可樂雞翅就不建議大家吃了，因為糖分太高了， 估計要跑上個幾公里的步才能消耗掉，這種吃法老少皆宜，做法也是超級簡單，手殘黨也可以輕鬆就搞定。外酥裡嫩帶著濃濃的可樂香氣，一定要試試！

【可樂雞翅】

食材：雞翅中、可樂、青檸、姜、香葉、八角、小蔥、料酒、生抽、雞精、鹽

1、可樂雞翅一般選用雞翅中，菜型好看，也更容易入味烹飪。雞翅沖洗幾遍，浸泡在水中10分鐘去腥。

2、雞翅兩面各切三刀，改刀後雞翅烹飪過後裡外的味道就一致了，不會出現夾生、不入味的情況。

3、雞翅放入盆中，加入1勺黃酒、2勺生抽、捏進去一些青檸汁，加薑絲、蔥段和少量的鹽、雞精抓勻了醃制10分鐘。

4、鍋中適量的油，五六成熱直接將醃制好的雞翅倒入鍋中，不要翻面。我這裡用的是九陽晶鑽耐磨不粘鍋，可以用鐵鏟、鋼絲球，一般的不粘鍋還是用木鏟，避免傷鍋。

5、一面煎的焦黃後，翻面煎另外一面，兩面都煎黃以後，翻炒幾下，淋入1勺生抽，加入幾片青檸、薑片、香葉、八角、小蔥段翻炒均勻。

6、倒入一整罐的可樂，加適量的鹽調味，蓋上鍋蓋開始燜煮，這個鍋的鍋蓋是帶微壓的，會稍微快一些。一般5-10分鐘左右。

7、挑出來鍋中的薑、青檸等調味料，轉大火慢慢地收汁，直到湯汁基本收幹的時候可樂雞翅就做好了。