牛奶在世界上被譽為「白色血液」。因為牛奶中含有一種叫做CLA的物質，對增強人體免疫力有很大好處。我其實是一個不怎麼愛喝牛奶的人，但是牛奶有人體內所必需的營養，這幾天我學了一個新招-牛奶凍，牛奶從我這裡變身啦，讓自己瞬間愛上牛奶！有沒有跟我一樣不愛喝牛奶的朋友？可以試一試哦！

主料：純牛奶250毫升、玉米澱粉20克

輔料：糖、開水、椰漿、魚膠粉、椰蓉

牛奶凍

第一步：魚膠粉放碗裡倒入適量開水融化

第二步：將牛奶倒進奶鍋裡

第三步：加入適量白糖

第四步：加入適量椰漿，放在爐子上煮，邊煮邊攪拌

第五步：煮至白糖完全溶解後加入玉米澱粉，不停攪拌

第六步：加入融化好的魚膠粉

第七步：牛奶漿煮開後即可關火，不太燙手時就可倒入模具裡放進冰箱冷藏一個晚上

第八步：牛奶凍膜模灑上一些椰蓉