女性的寒性體質，決定了冬季是大多數女性要受磨難的季節。前幾天我收到一些評論，問我吃一些什麼食物來補氣呢？我也向身邊的朋友瞭解了一下：大棗、枸杞、核桃...等。當然這是好習慣，但是今天我要給大家安利一款平民堅果-花生，花生有抗衰老的功效，對於中年女性來說，多吃花生有利於美容養顏。今天教大家一款新的花生做法。

所需食材：花生米500克 、雞蛋1個 、麵粉50克 、鹽5克 、白糖10克 、五香粉3克、 油適量

詳細做法

第一步：首先調製拌花生米的麵糊，大碗中倒入麵粉，磕入雞蛋，放入鹽，白糖和五香粉攪拌成粘稠麵糊。

第二步：花生米清洗一下，稍微控一下水分，倒入麵糊中。

第三步：把麵糊和花生米充分拌勻。

第四步：起鍋燒油，油溫至四成熱時，倒入花生米，稍微定型，用筷子把花生米撥開，讓每一顆花生米都是獨立的，這樣可以保證花生米熟的均勻。記得放入花生米以後，一定要小火，防止外面的炸糊，裡面的花生米還不熟。小火炸制花生米焦黃熟透，即可撈出控油。熱的時候吃很香，涼透以後口感會更加酥脆香醇。

總結

1.花生米要清洗過一下水，過水的花生米，炸制的時候不容易脫糊。

2.隨著油溫的升高，用筷子把花生米均勻地撥動開，最好是每一顆都不會粘連。這樣花生米受熱均勻。

3.炸花生米熱的時候吃很香，涼透以後口感會更加酥脆香醇。一次吃不完的花生米要密封儲存，可保花生米酥脆不翻潮。

今天分享的花生米新做法，喜歡的朋友趕緊行動吧！