親愛的好朋友們，大家好，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，妳們準備好了嗎？

天氣越來越冷了，很多朋友喜歡在家，屯很多白蘿卜 來做白蘿卜炒粉條吃，但妳們做出的白蘿卜炒粉條，白蘿卜不入味，粉條粘鍋炒糊非常難吃，所以今天我就分享給妳，白蘿卜炒粉條的最正確做法，朋友們看完之后，保證妳們下次做的白蘿卜炒粉條，味道比飯店賣的還要好吃，感興趣的朋友跟我往下看吧！

首先準備原材料。

新鮮的大白蘿卜一根，紅薯粉條少許 老抽少許 蔥姜蒜干辣椒少許，蠔油少許，生抽少許，精鹽少許，白糖少許，味精少許。

接下來是制作過程。

1、做白蘿卜炒粉條，最忌白蘿卜直接下鍋，咱們應該先處理粉條，把買來的紅薯粉條，浸泡在溫水中半小時，然后在溫水中，放上點老抽，這樣泡出的紅薯粉條，色澤紅亮，吃起來更加有食欲，接下來開始處理白蘿卜。

2、做白蘿卜炒粉條。白蘿卜一定要選用水分多的大白蘿卜，然后削去外皮，用刀切成細絲，盡量不要用擦絲器，那樣不非常不好吃，接著準備好蔥姜蒜干辣椒段，接下來咱們開始上火制作。

3、在家庭炒白蘿卜粉條這道菜，一定要先把白蘿卜，開水下鍋焯水一分鐘，這樣能節省烹飪時間，還能讓白蘿卜在鍋內翻炒的時間變短，以免出水不好吃，白蘿卜焯水后，咱們鍋里加入少許的底油，把蔥姜蒜干辣椒，開小火炒出香味。

4、蔥姜蒜干辣椒小火炒出香味后，立刻把焯好水的白蘿卜，下鍋開大火翻炒一分鐘，目的是把讓白蘿卜吸收料頭的香味，這樣炒出的白蘿卜，才更加入味好吃，接著咱們再把紅薯粉條下鍋，再下入少許的蠔油生抽，老抽精鹽雞精味精，再次開大火翻炒一分鐘，就可以出鍋裝盤啦。

為了朋友們，能夠完全學會 我還給大家總結的制作要點，跟著我繼續往下看吧。

要點1、

白蘿卜炒粉條，白蘿卜最忌直接下鍋，一定要先把粉條，放在溫水中加入老抽，浸泡半小時，接著蔥姜蒜爆鍋，再把白蘿卜下鍋，大火爆炒一分鐘，讓白蘿卜吸足香味，這才是正確的操作步驟，朋友們一定要記好。

要點2、

在家庭制作白蘿卜炒粉條，白蘿卜一定要開水下鍋焯水一分鐘。

總結：

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道正確的白蘿卜炒粉條怎麼做了吧，白蘿卜最忌直接下鍋了，一定要嚴格按照上面的操作步驟做，保證做出的味道也能特別好吃，文章的干貨很多，咱們下期見。