不知道大家還記不記得，以前流行的一種老式的燒爐，「砰」一聲，爆米花就出鍋了。當然現在 爆米花機升級了，老式的燒爐也不見了。

想吃到那種有靈魂的爆米花機會渺茫了。今天由我 田螺姑娘的小飯盒，一個 鍾情美食的小達人，來給大家推薦一道好吃的家常爆米花！

炸爆米花最好是用小玉米，網購或者去超市都很容易買到，考慮到鍋容量有限，今天我們準備了100克小玉米，1元錢就能炸1鍋了，接下來我們看一下具體做法。

1.首先起鍋燒油，開小火，油量和平時炒菜的量一樣即可，油溫微熱時，加入一勺白糖，把白糖炒化，喜歡吃甜一些的，可以多加一點糖。

白糖花開後倒入準備好的玉米粒，翻炒一會，玉米粒逐漸炸開時，蓋上鍋蓋。

蓋蓋以後迅速地晃動鍋，讓玉米粒均勻受熱同時也防止玉米粒粘在鍋底。

2.接著就讓時間給我們答案吧，隨著不停地加熱，炸裂聲越來越密集。

炸裂聲逐漸消失以後，打開鍋蓋爆米花就炸好了，爆米花出鍋後要快速地晾涼，不然會失去焦脆的口感。

可能舊時代的懶人是在脖子上掛張餅餓了咬一口，我們新時代的懶人，就是懶得出去買，就在家裡做，這鍋爆米花你滿意嗎？

感興趣的朋友趕緊動手嘗試吧！

本期田螺姑娘的小飯盒分享就到這裡，喜歡的朋友記得點贊加關注哦！ 下期分享我等你來喲！

更多美食分享歡迎訂閱田螺姑娘愛分享，我們不見不散哦~